Es mejor cocinar los camarones en salmuera durante unos minutos.

Hervir los camarones salados durante 5 minutos, de la siguiente manera:

Materiales/Herramientas: 500 g de langostinos ecuatorianos, 5 g de sal, 10 ml de vinagre, un trozo de jengibre, dos dientes de ajo, un gajo de cebolla de verdeo, 10 ml de cocinar vino, agua, olla, plato.

1. Quitar los hilos de las gambas después de lavarlas.

2. Cortar el jengibre en rodajas y picar las cebolletas y reservar.

3. Poner los camarones, la cebolleta, el jengibre y la sal en agua fría y cocinar el vino.

4. El fuego está hirviendo.

5. En este momento, prepara una salsa para mojar. Simplemente pica el ajo y añade vinagre.

6. Después de que hierva el fuego, retiramos la espuma y continuamos cocinando durante cinco minutos.

7. Servir con salsa para mojar.