Cómo cocinar durian crudo

1. El durián es inmaduro. El primer método recomendado es utilizar etileno, un elemento natural, para madurar el durián, lo cual es conveniente y garantiza el mejor sabor del durián.

2. Si el durian no está maduro después de abrirlo, puedes envolverlo en film transparente y rellenarlo con arroz. La carne de durian se cocinará en dos días y se podrá comer directamente.

3. Envuelve la carne de durian en film transparente y caliéntala en el microondas durante unos 2 minutos. Cuando lo saques, encontrarás que la carne de durian se ha vuelto suave y madura y se puede comer directamente.

4. Envuelve el durian completamente con periódicos (se aceptan film transparente o toallas gruesas, pero no uses bolsas de plástico) y colócalo en un lugar fresco. No lo expongas a demasiado aire para que el durián no madure demasiado.

5. Coloque durián crudo en el balcón, pero no lo exponga directamente al sol, de lo contrario el durián se agrietará en dos o tres días. En este momento ya está listo para comer. Si no continúas dejándolo, se secará.

Datos ampliados

1. El durian maduro se divide desde la parte superior. Si la grieta ya es grande, puedes romperla con las manos sin usar demasiada fuerza.

2. Si la grieta no es muy grande, debes cortarla con un cuchillo afilado, hacer palanca en la grieta del durian un poco más y luego abrirla con las manos. Si tienes miedo de lastimarte la mano con un cuchillo, también puedes tomar el durian y dejarlo caer varias veces para agrandar la grieta.