Eficacia de las judías blancas

Los frijoles tienen un alto valor medicinal. Según los antiguos libros de medicina chinos, tiene un sabor dulce y una naturaleza neutra, y tiene los efectos de calentar y reducir el qi, beneficiando al estómago y los intestinos, deteniendo el hipo y tonificando los riñones y el qi. Es una muy buena dieta nutritiva. Los frijoles también tienen un efecto sedante y tienen ciertos efectos curativos sobre el hipo causado por deficiencia y resfriado, resfriado estomacal y vómitos, hematomas, sibilancias y tos, dolor lumbar y neuralgia.

Las alubias son también un alimento rico en potasio y bajo en sodio, muy adecuado para pacientes con enfermedades cardíacas, arteriosclerosis, hiperlipidemia y aversión a la sal. Los análisis médicos modernos muestran que los frijoles contienen una variedad de globulinas como la hemaglutinina.

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Tabúes de la judía blanca

La judía blanca es un alimento nutritivo y excelente para la salud, pero contiene algunas sustancias tóxicas que sólo disminuirán su actividad. Se pierden después de cocinarlos a altas temperaturas, por lo que no se pueden comer crudos. Este es el tabú más importante de los frijoles blancos, de lo contrario provocará intoxicación alimentaria y pondrá en grave peligro la salud de las personas.

Enciclopedia Baidu-Frijol blanco