¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar edamame horneado con sal?

20-25 minutos. Ingredientes: 500 g de edamame, 5 hojas de laurel, 3 rodajas de jengibre, 3 pimientos rojos secos, 2 anís estrellado, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de agua.

1. Enjuague el edamame fresco repetidamente.

2. Ponga edamame, hojas de laurel, jengibre, pimiento rojo seco, anís estrellado, sal y la cantidad adecuada de agua.

3. Después de que el fuego hierva, cocinamos a fuego medio durante 20-25 minutos.

4. Apagar el fuego durante 2-3 horas y dejar enfriar.

El edamame salado es un snack tradicional de Shanghai y pertenece a la cocina de Shanghai. Este plato es fresco y tierno y combina mejor con vino. Este es un manjar indispensable durante el Festival del Medio Otoño. La soja es una planta herbácea anual de la familia Leguminosae. La soja mide entre 30 y 90 cm de altura, con tallos gruesos, la parte superior está erguida o casi entrelazada, densamente cubierta de cerdas marrones, las hojas suelen tener 3 folíolos, racimos con flores cortas y largas, las vainas son gruesas, oblongas, ligeramente curvadas y caídas. , amarillo verdoso Densamente cubiertas de pelos marrones, las semillas son ovaladas, subesféricas y de ovoides a oblongas.