Hervir la pechuga de pollo en agua hervida durante unos minutos.
Hervir la pechuga de pollo en agua hervida durante 10-15 minutos.
Lava las pechugas de pollo y ponlas en la olla. Agrega suficiente agua, hierve el agua, retira la espuma, agrega las rodajas de jengibre y una cantidad adecuada de sal. Reduzca el fuego a medio-bajo, cubra y cocine hasta que el pollo esté bien cocido, aproximadamente de 10 a 15 minutos. Retire el pollo cocido, enjuáguelo con agua fría, luego córtelo en rodajas finas o en tiras y sirva.
El tiempo de cocción del pollo se puede determinar según el tamaño del pollo y el gusto personal. Suele tardar entre 10 y 15 minutos en cocinarse. Agregar rodajas de jengibre al cocinar pollo puede eliminar el olor peculiar del pollo y mejorar su delicia. Enjuagar el pollo cocido en agua fría puede hacer que el pollo esté más tierno, jugoso y tenga mejor sabor. Si necesitas un sabor más delicioso, puedes remojar el pollo en agua helada durante un tiempo después de cocinarlo, lo que hará que el pollo esté más tierno.
Precauciones al cocinar pechugas de pollo
1. Selección de pechugas de pollo: Elija pechugas de pollo frescas, tiernas y sin olor peculiar. Lo mejor es elegir pechugas de pollo orgánicas para evitar sustancias nocivas durante la cocción. influencia del consumo.
2. Prepare los ingredientes: las pechugas de pollo deben enjuagarse primero con agua y luego se pueden agregar al agua un poco de sal, rodajas de jengibre, cebollas verdes y otros ingredientes según el gusto personal para aumentar el sabor.
3. Hora de cocinar la pechuga de pollo: Antes de poner la pechuga de pollo en el agua a cocinar, es necesario hervir el agua, luego poner la pechuga de pollo en la olla, esperar hasta que el agua vuelva a hervir y luego Ponga a fuego lento, el tiempo de cocción suele ser de unos 20-25 minutos.
4. El calor para cocinar las pechugas de pollo: Las pechugas de pollo deben cocinarse en suficiente agua caliente y el calor debe ser moderado para evitar que se cocinen demasiado o demasiado, lo que afectará el sabor.
5. Tratamiento post-cocción: Sacar la pechuga de pollo cocida y remojarla en agua fría para que se enfríe rápidamente para evitar que se cocine demasiado y quede más tierno el pollo.