¿Cuál es la diferencia entre cerveza de barril y cerveza pasteurizada?
Cerveza de barril: También llamada cerveza fresca, este tipo de cerveza no está esterilizada y tiene un sabor a cerveza único, pero no es fácil de conservar. Existe una cerveza de barril pura a base de cerveza de barril. Aunque la cerveza de barril pura no ha sido esterilizada, se ha filtrado estrictamente durante el proceso de procesamiento para eliminar microorganismos e impurezas. Por lo tanto, no se deteriorará después de almacenarse durante varios meses y es la preferida por los consumidores. Dado que la levadura viva del vino puede seguir llevando a cabo reacciones bioquímicas incluso en el cuerpo humano después del llenado, esta cerveza es rica en nutrientes y adecuada para que la beban personas delgadas.
Cerveza cocida: La cerveza después de la esterilización se llama cerveza cocida porque la levadura del vino muere por la alta temperatura y se detiene la fermentación. Tiene buena estabilidad y es apto para que lo beban personas obesas.
Cerveza seca: este tipo de cerveza se deriva del vino y la concentración de azúcar en el vino es menor que la de la cerveza normal. Debido a que utiliza levadura especial, el azúcar continúa fermentando hasta que cae por debajo de cierta concentración de azúcar. La cerveza seca es adecuada para personas que temen engordar y para personas con diabetes.
Cerveza baja en alcohol y sin alcohol: La cerveza baja en alcohol utiliza un proceso especial para evitar que la levadura fermente el azúcar y solo produce sustancias aromáticas. El contenido de alcohol de la cerveza normal es de aproximadamente el 3,5% y la cerveza con bajo contenido de alcohol generalmente se controla por debajo del 1%. Aparte de eso, la cerveza baja en alcohol no se diferencia de la cerveza normal y su sabor y textura son muy buenos. La concentración de mosto sacarificado y el contenido de alcohol de la cerveza sin alcohol son menores que los de la cerveza con bajo contenido de alcohol y son aptas para que las beban mujeres, niños y ancianos, débiles y discapacitados.
Cerveza deportiva: la gente común bebe agua para reponer agua, además de perder agua, los deportistas también perderán muchos oligoelementos en su organismo, según las propias condiciones del deportista, los oligoelementos y nutrientes que necesitan. se añaden a la cerveza. Los deportistas pueden recuperar rápidamente su fuerza física. Es adecuado para que las personas repongan los nutrientes perdidos después de realizar deporte.