¿Cómo se pueden hacer más crujientes los snacks elaborados con harina y huevos?

Normalmente me gusta comer algunos snacks, pero la mayoría los compro en tiendas de snacks o supermercados. De hecho, puedo hacerlo en casa. En casa se pueden preparar algunos snacks que no solo son nutritivos, sino también económicos y deliciosos. La merienda casera que quiero recomendaros hoy es la risa.

Esta sonrisa es muy similar a otra Ma Qiu. Esta bola de sésamo simplemente sonrió y se sintió deliciosa tan pronto como escuché el nombre. Aunque estos dos bocadillos parecen similares, son bocadillos completamente diferentes y tienen un sabor diferente. Las sonrisas son más nítidas, más deliciosas y más fáciles de digerir. Este snack imprescindible para la familia también es fácil de preparar y se puede preparar en tan solo unos minutos.

El nombre del plato sonríe.

Ingredientes: harina baja en gluten, levadura en polvo, bicarbonato de sodio, huevos, azúcar, etc.

Pasos de producción

1. En primer lugar, se deben preparar todos los materiales. Tome un recipiente limpio, vierta una cantidad adecuada de agua, aceite de maíz y azúcar en el recipiente y revuelva uniformemente con un batidor. El azúcar blanco se puede moler hasta convertirlo en polvo o convertirlo en azúcar blanco blando. Después de todo, se derrite fácilmente.

2. Revuelve hasta que el azúcar se derrita, luego agrega un huevo y continúa revolviendo uniformemente. Los huevos se pueden batir para que queden esponjosos y, al mismo tiempo, pueden agregar sabor y hacer que el color sea más hermoso. Los snacks preparados también parecen más apetitosos.

3.En este momento, tome un recipiente limpio, agregue una cantidad adecuada de harina baja en gluten y agregue una cantidad adecuada de bicarbonato de sodio y bicarbonato de sodio. Después de agregar estos ingredientes, mezcle bien. Revuelva uniformemente y vierta en la mezcla. Finalmente revuelva con una espátula, revolviendo bruscamente.

4. A continuación, amasa la masa. Amasar los ingredientes mezclados hasta formar una masa, pero no amasar demasiado para evitar que la masa se ponga dura. Envolver la masa amasada en film transparente y dejar reposar unos diez minutos.

5. La masa relajada se debe dividir en dos mitades, darle forma directamente en tiras largas y luego dividirla en porciones pequeñas. Envuelva la masa no utilizada en film transparente para evitar la pérdida de humedad.

6. Pequeñas dosis una ronda a la vez. Si la masa está lo suficientemente húmeda, simplemente amásala. Si la masa amasada está seca, mojarse ligeramente las manos y amasar. Estira toda la masa restante así.

7. La masa se debe mojar en semillas de sésamo, para que el sabor del sésamo sea más fuerte al freír. Finalmente freír. Aquí, se fríe en una freidora. Debe aprender a usar una freidora con anticipación.

8. Después de freír, dejar enfriar antes de comer. Una vez que esté completamente frío, puedes sellarlo y guardarlo en cualquier momento que quieras comerlo, lo cual es más conveniente.

Habilidades de cocina

1. Esto se hace con una freidora, pero debes aprender a usar la freidora con anticipación para que los bocadillos fritos sepan mejor.

2. Puedes hacer un poco más a la vez, sellar y almacenar después de que esté completamente frío. Puedes tomarlo cuando quieras comer, lo cual también es muy conveniente.

3. El sabor será más fragante después de enrollar las semillas de sésamo, y las semillas de sésamo también tienen cierto valor nutricional.