¿Cómo hacer papilla con harina de maíz?

La papilla caliente también se llama confusión en barra.

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Fotos especiales de gachas de polenta

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Gachas de harina de maíz: Añade agua a la harina de maíz hasta formar una pasta. Después de que hierva el agua de la olla, vierta la polenta y revuelva mientras vierte. Después de que hierva la papilla, cocine por otros cuatro o cinco minutos. Puedes agregar un poco de puré de azufaifo a la papilla, ya que los bebés lo prefieren.

Las gachas de harina de maíz son un cereal secundario y también son aptas para personas mayores y jóvenes.

Sobre todo las gachas hechas con harina de maíz fresca quedarán más dulces.

Editor de métodos de producción

Preparación de alimentos

Harina de maíz, vegetales verdes picados, agua, álcali y salchichas.

Pasos del método

1. Agregue la harina de maíz y el agua y mezcle con la masa, agregue un poco de álcali.

2 Hervir el agua en la olla, verter. en la masa y revuelva rápidamente, lleve a ebullición y luego baje a fuego lento.

3 Agregue las salchichas y las verduras picadas, revuelva uniformemente, vuelva a hervir, cocine por 3 minutos y retire. de la olla.

Consejos

Los platos de la papilla se pueden cambiar según tus propias preferencias. [1]Edición

1. Pelar los boniatos crudos y cortarlos en trozos de cocción. Hervir los cubos de batata durante 10 minutos y agregar agua.

2. Agrega medio tazón de harina de maíz al agua para hacer una pasta.

3 Cuando las batatas estén suaves, vierte lentamente la masa de harina de maíz en la olla, revuelve. mientras cocina, y espere a que hierva la olla. Cocine por otros 5 minutos.

Lavar el residuo de maíz, ponerlo en agua hirviendo, agregar unas gotas de aceite para ensalada, llevar a ebullición a fuego alto, luego bajar a fuego lento hasta que el residuo de maíz esté 7 u 8 maduro.

2. Pon una cantidad adecuada de harina de maíz en un tazón pequeño (puedes agregar más si te gusta más espesa), agrega gradualmente agua y revuelve hasta obtener una pasta fina.

3. Agrega la masa de maíz preparada al residuo de maíz cocido a 7 u 8 grados, lleva a ebullición a fuego alto, luego baja a fuego lento hasta que esté completamente cocido.

Ejercicio 2

1. Remojo: Remojar el arroz en agua fría durante media hora antes de cocinar la papilla para que los granos de arroz se hinchen. Las ventajas de esto: a. Ahorra tiempo al cocinar la papilla; b. Girará en una dirección al revolverla c.

2. Agua hirviendo: El sentido común de todos es cocinar las gachas con agua fría, pero los verdaderos expertos utilizan agua hirviendo para cocinar las gachas. ¿Por qué? Debes haber tenido la experiencia de cocinar gachas en agua fría, ¿verdad? Hervir agua en una olla no provocará este fenómeno y ahorrará más tiempo que cocinar papilla con agua fría.

3. Calentamiento: Primero llevar a ebullición a fuego alto, luego bajar a fuego lento, es decir, cocinar a fuego lento durante unos 30 minutos. No subestimes los cambios en el tamaño del fuego, ¡de él proviene el aroma de la papilla!

4. Revolviendo: Resulta que todavía revolvemos la papilla porque tenemos miedo de que quede blanda, por lo que no tenemos que preocuparnos de cocinar la papilla con agua fría. ¿Por qué agitarlo? Para "espesar", es decir, hacer que los granos de arroz queden regordetes y crujientes. La técnica de revolver es: Revuelva unas cuantas veces cuando se agrega agua hirviendo a la olla, cubra la olla y cocine a fuego lento durante 20 minutos, luego comience a revolver continuamente durante unos 10 minutos hasta que esté crujiente y espeso.

5. Añadir aceite: ¿Es necesario añadir aceite a la papilla? Sí, agregue un poco de aceite para ensalada unos 10 minutos después de que la papilla hierva a fuego lento y encontrará que la papilla no solo tiene un color brillante, sino que también es fresca y suave en la boca.

6. Cocine el fondo de la olla y los ingredientes por separado: La mayoría de la gente está acostumbrada a verter todo en la olla cuando prepara gachas, pero los restaurantes de gachas centenarios no pueden hacer esto. La base de la papilla es la base de la papilla y los ingredientes son los ingredientes. Hervir y cocer a fuego lento por separado, luego poner un trozo al final y cocinar a fuego lento durante un rato, nunca más de 10 minutos. La papilla cocinada de esta manera es refrescante y no turbia, y la comida cocinada no tiene un olor peculiar. Especialmente cuando los ingredientes auxiliares son carnes o mariscos, la base de la papilla debe separarse de los ingredientes auxiliares.