Cómo hacer sopa de almejas con panceta de cerdo
Comida
Condimentos
Panceta de cerdo
500g
Almejas
250g
Condimentos
Aceite
Una cantidad adecuada
Sal
Una cantidad adecuada
p>Pimienta de Sichuan
La cantidad adecuada
Eneldo
La cantidad adecuada
Ocho ángulos
La cantidad adecuada
Energía
La cantidad adecuada
Pasos
1 Añade hinojo, anís estrellado, pimienta, vino blanco, y a la olla el vino de cocción, el jengibre, se pone al fuego la panceta lavada y se deja hervir.
2. Después de hervir, cocine a fuego lento durante unos 10 minutos.
Saca la panceta de cerdo
4. Coge un trozo de panceta de cerdo, córtalo en tiras y ponlo en la cazuela con el jengibre.
5. Añade agua hirviendo, tapa la olla y cocina a fuego lento durante 1 hora.
Limpiar las almejas
7. Añadir las almejas y seguir cociendo durante más de 1 hora.
8. Para que puedas apagar el fuego
9.