¿Cómo hacer que las hamburguesas de carne sepan mejor?

Hay muchos tipos de pasteles, y a mi familia y a mí nos encanta el pastel de carne. El pastel de ternera de hoy tiene una piel suave y un relleno fresco, y está delicioso. Es el mejor pastel que he probado en mi vida. Además, el método es muy sencillo y podrás aprenderlo una vez que lo aprendas.

Pastel de ternera

Ingredientes: 300 g de harina, 3 g de levadura, 200 g de relleno de ternera, 50 g de apio, 50 g de fideos, 50 g de cebolla verde, 20 g de cebolla verde, 20 g de jengibre, 1 gramo de pimienta, 2 gramos de sal, 20 gramos de salsa de soja, 20 gramos de salsa de soja ligera, 2 gramos de pimienta.

Métodos y pasos de preparación

1. Agrega a la masa 300 gramos de harina, 3 gramos de levadura y 210 ml de agua tibia. Luego agregue aceite de cocina.

2. Amasar hasta obtener una masa suave, sellar y doblar su tamaño.

3. Añade sal, pimienta, salsa de soja clara y salsa de soja oscura al relleno de carne y revuelve uniformemente. Luego agrega el agua en la que se han remojado las cebollas, el jengibre y los pimientos, y revuelve uniformemente en una dirección para permitir que la carne absorba completamente el agua.

4. A continuación, añade los fideos rallados, el apio y la cebolla. Luego pon un poco de aceite.

5. Mezclar bien y el relleno de ternera estará listo.

6. No es necesario amasar la masa que ha subido. Clasifíquelo y divídalo en varias porciones pequeñas.

7. Aplana una pequeña cantidad, añade el relleno y envuelve bien el relleno como si fuera un bollo al vapor.

8. La piel del lado sellado será más gruesa. Puedes presionarla ligeramente para que la piel quede uniforme.

9. Precalentar el molde para horno eléctrico y untarlo con aceite, introducir el bizcocho y pincelar una fina capa de aceite sobre la superficie del bizcocho. Cubrir con panqueque y hornear hasta que estén dorados por ambos lados. Cuando el interior esté cocido se puede sacar de la olla. Las deliciosas hamburguesas de ternera están listas.

Consejos

1. Para hacer este bizcocho se requiere una libra de harina y siete onzas de agua. La masa queda suave pero no pegajosa, por lo que es muy sencilla de manejar. El bizcocho horneado también queda muy suave y delicioso.

2. A la hora de preparar el relleno de ternera, la cantidad de agua de cebollino, jengibre y pimiento no es fija, cada uno debe añadirlo según sus preferencias. Pero si se agrega demasiado, el relleno producirá sopa durante el proceso de horneado y la corteza exterior de la masa no será tan dura y se romperá fácilmente. Así que agréguelo en una cantidad adecuada, no quedará caldoso ni seco y el sabor será perfecto.