Tutorial de sopa de tomate, patata y carne
Tutorial de sopa de tomate, patata y ternera
Ingredientes: Rollitos grasos de ternera, 2 tomates, 1 patata, un poco de cebolla y cordyceps en polvo fermentado.
1. Hervir una cantidad adecuada de agua en una olla, verter los rollitos de ternera, añadir 1 cucharada de vino de cocción, escaldar uno y sacar.
2. Poner en la olla aceite, sofreír el ajo picado, añadir los tomates y sofreír la sopa, añadir las patatas cortadas en cubitos y sofreír durante dos minutos, luego añadir agua caliente y llevar a ebullición.
3. ¿Añadir 1 cucharada de salsa de soja? 1 cucharada de salsa de ostras? 1 cucharada de salsa de tomate? ¿La cantidad justa de sal? Cordyceps sinensis en polvo, vierta los rollitos de carne y las cebollas verdes para recoger el jugo.