Cocina los camarones sin añadir una gota de agua.

Agua caliente.

Las gambas son un alimento con un altísimo valor nutricional. Cuando cocine camarones, asegúrese de usar agua caliente para que los camarones cocidos queden muy tiernos y deliciosos. Si se cocinan en agua fría, los camarones se cocinarán muy lentamente y será difícil eliminar el olor a pescado. Las enzimas de la carne de camarón descompondrán los nutrientes de la carne y los camarones cocidos tendrán mal sabor.

Datos ampliados:

Notas:

Las gambas hervidas deben tener suficiente agua, que puede ser el doble que las gambas. Por ejemplo, para cocinar 1 libra de camarones se necesitan 2 libras de agua. Si hay suficiente agua se puede cocinar y la carne quedará elástica.

Cuando cocines camarones, añade primero el jengibre y las cebolletas. Sólo así se puede eliminar eficazmente el olor a pescado de las gambas. También puedes poner un poco de pimienta y anís adecuadamente, o poner trece incienso directamente para los viajeros.

People's Daily Online - El invierno es una buena época para comer camarones, pero recuerda esto.

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