¿Cómo utilizar una olla a presión eléctrica para hacer sopa de costillas de cerdo?

Ingredientes: 500 g de chuletas de cerdo (es decir, costillas en forma de tira), unas 20 piezas.

2 rebanadas de maíz (se pueden usar 3 rebanadas para maíz más pequeños)

Condimento: sal (según gusto)

Herramientas especiales: arrocera eléctrica con Función papilla Olla a presión o arrocera.

Ejercicio:

1. Lavar las chuletas de cerdo, ponerlas en una olla con agua fría, hervirlas y quitarles la espuma. Cuando casi se haya acabado la espuma, apagamos el fuego y las sacamos.

2. Poner en la olla las chuletas de cerdo cocidas y el maíz cortado y escurrir el agua.

Si se trata de una olla a presión eléctrica, el líquido causará muy poco daño, por lo que está bien si el agua no se ha comido la comida. Si usas olla arrocera, habrá un poco más de agua.

3. Poner en el puesto de carne o temporizador durante 50 minutos (olla a presión eléctrica). La olla arrocera tardará más en usarse.

4. Puedes tomarte un descanso. Cuando llegue el momento, abre la tapa y añade un poco de sal. Simplemente una sopa de costillas de maíz deliciosa, suave y no grasosa.