Receta casera de arroz frito con salsa de tomate

1. Primero lave los tomates, haga un cuchillo en forma de cruz, vierta agua hirviendo en un bol, remoje los tomates durante 2 minutos, sáquelos y pélelos, luego corte los tomates en trozos y póngalos en una licuadora para triturarlos. Luego ponlo en una olla, agrega azúcar de roca y jugo de limón y cocina.

2. Arroz frito con salsa de tomate

Para el arroz frito se puede utilizar ketchup. A la hora de freír es necesario preparar 30 gramos de salsa de tomate, un bol de arroz, dos huevos, una cantidad adecuada de cebolla verde picada y un poco de sal. Rompe los huevos en un bol y bátelos hasta obtener líquido, luego fríelos en un wok hasta que se formen grumos, sácalos y reserva. Agrega aceite a la olla, agrega las cebollas verdes picadas y sofríe, luego vierte la salsa de tomate en la olla y sofríe uniformemente, luego agrega el arroz preparado. Sofreír rápidamente el arroz, luego añadir una pizca de sal y mezclar bien. Por último, vierte los huevos fritos en la olla y revuelve bien antes de servir.