¿Cómo hacer callos?
Sabor: Cinco especias Técnica: Callos a la mostaza estofados Ingredientes: Ingredientes: 1000g de callos.
Condimentos: 5 g de mostaza, 25 g de cebolla verde, 20 g de jengibre, 20 g de sal, 5 g de azúcar, 5 g de anís estrellado, 3 g de granos de pimienta, 3 g de clavo, 2 g de glutamato monosódico, 3 g de aceite de sésamo, 1 gramo de alumbre, 2 gramos de vinagre enseña Te enseñaré cómo hacer callos a la mostaza y cómo hacer que los callos a la mostaza queden deliciosos. Lavar los callos y quitarles la grasa. Agrega agua a la olla y deja hervir. Añade los callos y escalda hasta que se encoja y se endurezca. Sácalo y raspa la película blanca. Cortar en trozos grandes y reservar.
2. Coge otra olla, hierve agua, añade los callos, la cebolla, el jengibre, la sal, la canela, el hinojo, el clavo y los granos de pimienta y cocina a fuego lento durante tres o cuatro horas. Después de cocinar, vierte la sopa en la olla y deja enfriar.
3. Tome un bol, agregue la mostaza, revuelva con agua hervida fría, agregue sal refinada, azúcar, glutamato monosódico, vinagre, aceite de sésamo, mezcle bien y reserve.
4. Al comer, sacar los callos, cortarlos en tiras finas y servirlos con jugo de mostaza, o verter el jugo de mostaza sobre la panza desmenuzada, mezclar bien antes de comer.
5. Si no usas mostaza, puedes usar otros condimentos, como salsa de fideos dulces, salsa de té de arena, salsa de ostras, etc. La receta de la olla de rábanos y callos presenta en detalle la cocina y sus funciones: dietas medicinales y recetas populares para fortalecer el bazo y apetecer, recetas para la diabetes y la hiperlipidemia.
Sabor: Salado y umami Elaboración: Olla de rábanos y callos estofados. Materiales: Ingredientes: 250 gramos de rábano, 100 gramos de callos.
Accesorios: 5g de piel de mandarina.
Condimento: 5 gramos de jengibre, 2 gramos de pimienta, 3 gramos de sal, 1 gramo de glutamato monosódico, 15 gramos de aceite vegetal Te enseñaré a hacer olla de rábanos y callos, y a hacer rábanos. y olla de callos que rica. Lavar el rábano y cortarlo en trozos;
2. Lavar la piel de la mandarina y el jengibre y triturarlos;
3. Cortar los pimientos y envolverlos en una gasa;
4. Lavar los callos y cortarlos en trozos.
5. Coger la cacerola de aceite, añadir el jengibre y los callos, sofreír un rato, retirar, poner en una cazuela, añadir el rábano, la mandarina. pelar y pimienta, agregar la cantidad adecuada Agregar agua y cocinar a fuego lento durante tres horas hasta que los callos estén cocidos y la sopa hasta cierto punto seca.
Consejos - Consejos de salud:
Fortalecer el bazo y el estómago, eliminar la acumulación y el estancamiento;
La diabetes es una combinación de flema y estasis sanguínea, con síntomas como como distensión abdominal, náuseas y vómitos, dificultad para defecar o plenitud de pecho y diafragma, tos con flema espesa, dificultad para respirar, obesidad, lengua grasa y blanca y pulso resbaladizo. Hoy en día, se utiliza principalmente para la diabetes combinada con infección gastrointestinal o del tracto respiratorio, y para la diabetes combinada con hiperlipidemia.
Conflictos Xiaopai-comida:
rábano: el rábano no se debe comer con ginseng y ginseng americano.
Cáscara de mandarina: Chenpi no debe usarse junto con pinellia y aroides, no debe usarse con hierbas calientes;
La receta de las gachas de callos introduce al detalle la cocina y sus funciones: una fórmula para reponer el qi y la sangre, fortalecer el bazo y apetecer.
Sabor: Fragancia Elaboración artesanal: Ingredientes para cocinar papilla de callos: Ingredientes: 250g de callos, 75g de arroz Te enseñaré a hacer papilla de callos. ¿Cómo hacer deliciosas las gachas de callos? Lavar los callos con un poco de sal, cortarlos en cubos, ponerlos en la olla con el arroz, añadir una cantidad adecuada de agua para hacer una papilla.
Consejos-Consejos de salud:
1. Reponer el qi y la sangre, fortalecer el bazo y el estómago.
2. Es adecuado para niños que están físicamente débiles, tienen pérdida de apetito y tienen insuficiente Qi y sangre después de una enfermedad.
Conflicto Xiaopai-comida:
Arroz: ¿Don? 6?1 Meng Wei: "El arroz japonica no se puede comer con caballos porque puede causar tumores. No se puede comer con berberecho, que es desgarrador".
Qing? 6?1 Wang Yuying: "Aunque el arroz frito es fragante, es seco y aumenta el fuego. No debe ser utilizado por personas con diarrea a menos que haga frío".
Se presenta la receta de sopa tonificante del estómago. la cocina y sus efectos en detalle: nutrir el qi y fortalecer el bazo. Apetito, desnutrición, prolapso uterino.
Sabor: proceso original: callos guisados y sopa nutritiva del estómago. Materiales: Ingredientes: 1000g de callos.
Accesorios: 20 gramos de hojas de loto
Condimentos: 2 gramos de semillas de hinojo, 2 gramos de canela, 3 gramos de jengibre, 1 gramo de pimienta, 6 gramos de sal, 5 gramos de vino de arroz, 10 gramos de vinagre, 5 gramos de salsa de soja Te enseñaré a hacer sopa de callos y a hacer una sopa de callos deliciosa.
2. Lavar los callos repetidamente con medio bol de sal y vinagre de arroz.
3. Lavar los callos repetidamente con agua fría, escurrir y reservar; p>4. Coger una cazuela para cocinar a fuego lento la sopa y poner hojas de loto frescas en el fondo de la cazuela.
5. Poner los callos y remojarlos en el agua; >6. Después de que hierva el fuego, cocinar a fuego medio
7. Cocinar durante media hora, sacar y cortar los callos en tiras o trozos pequeños
8. Poner en una cazuela las rodajas o los callos y añadir un poco de vino de arroz, hinojo y canela;
9. Seguir cocinando los callos a fuego lento durante 2 o 3 horas hasta que estén crujientes y tiernos.
Tips - Consejos de Salud:
Esta sopa tiene las funciones de tonificar el organismo, fortalecer el bazo y digerir los alimentos.
Xiaopai - alimentos incompatibles entre sí:
Hoja de loto: hoja de loto, aceite de tung, poria, plata.
La receta de sopa de callos de ternera y semillas de coix introduce en detalle la cocina y sus funciones: la receta tonificante del bazo, la receta tonificante del qi, la receta nutritiva del estómago y la receta tonificante de carencias.
Sabor: aroma salado Elaboración: original sopa de callos guisados y semillas de coix Ingredientes: Ingredientes: callos 500g.
Accesorios: 150g de semilla de coix
Condimento: 5 gramos de sal, 2 gramos de glutamato monosódico Te enseñaré a hacer sopa de callos y semillas de coix. Cómo hacer deliciosa la sopa de callos y cebada1. Primero lavar los callos con agua hirviendo, luego raspar la membrana negra con un cuchillo, lavar y reservar
2 Lavar los granos de coix con agua limpia y reservar; 3. Colocar la olla sopera al fuego, añadir 2000 gramos de agua, poner los callos y llevar a ebullición;
4. >
5. Agrega la cebada y cocina por media hora más;
6. Saca los callos y córtalos en tiras, luego vuelve a ponerlos en la olla; >7. Sazone con sal refinada y glutamato monosódico. Consejos para hacer sopa de callos y cebada: En este plato la cebada se divide en cebada cruda y cebada cocida, de 75 g cada una.
Consejos - Consejos de salud:
1. Los callos fortalecen el bazo y el estómago y regulan la debilidad.
2. Tiene el efecto de drenar el pus y relajar los músculos;
3. La Decocción de Callos de Res y Semillas de Coix está hecha de callos y semillas de coix. Es de naturaleza suave, ni fría ni seca, y tiene el efecto de. fortaleciendo el bazo y eliminando la humedad;
4. Es adecuado para síntomas como sequedad de boca, pérdida de apetito, fatiga física y mental y debilidad en manos y pies causada por el exceso de comida fría o té.
La receta de callos de rábano guisado presenta con detalle los platos y sus funciones: recetas caseras, recetas tonificantes y apetecibles para el bazo, recetas contra la desnutrición
Sabor: Este sabor es salado y fresco. Técnica: Callos crudos guisados y rábanos. Materiales: Ingredientes: 500 gramos de callos, 250 gramos de rábano blanco.
Accesorios: 30g de corazón de colza.
Condimento: 20 g de cebolla verde, 5 g de jengibre, 5 g de granos de pimienta de Sichuan, 5 g de granos de pimienta de Sichuan (punta roja seca), 5 g de sal, 3 g de glutamato monosódico, 20 g de vino de cocina, 20 g de aceite de maní, 5 g de aceite de sésamo, 5 g de salsa de soja . Las características de los callos guisados con rábano son suaves y podridos, y el rábano es fragante. Te enseñaré a hacer callos y rábanos guisados. ¿Cómo hacer deliciosos los callos de ternera guisados con rábanos? Lavar los callos, escurrirlos y cortarlos en tiras largas. Corta el rábano en tiras. Lavar los corazones de colza y reservar. Cortar la cebolla verde en cebollas verdes finamente picadas, triturar el jengibre y triturar el chile seco.
2. Poner la olla al fuego, calentar el aceite, poner en la olla la cebolla, el jengibre, los granos de pimienta de Sichuan y los chiles secos, sofreír los callos, agregar el vino de cocción y la salsa de soja, remover. uniformemente y agregue la sopa clara. Llevar a ebullición y cocinar a fuego lento hasta que los callos estén cocidos.
3. Poner las tiras de rábano blanco en la olla y cocinar a fuego lento durante unos 20 minutos, hasta que los callos estén blandos y el rábano cocido. Sazone con suma de repollo, sal refinada y glutamato monosódico, agregue aceite de sésamo y retire la sartén.
Conflictos Xiaopai-comida:
Rábano blanco: El rábano blanco no debe comerse con ginseng y ginseng americano.
La receta de Sopa de Malta Codonopsis, Poria y Callos de ternera te presenta con detalle las delicias y sus efectos: Recetas Dietas Medicinales
Sopa de Malta Codonopsis, Poria y Callos de ternera: Ingredientes: 500g de callos , 100 g de malta cruda, 50 gramos de Codonopsis pilosula, 50 gramos de ñame, 50 gramos de Poria cocos, 6 gramos de cáscara de mandarina, 6 gramos de anís estrellado, cantidad adecuada de jengibre y dátiles rojos. Las características de la sopa de callos son: fortalecer el bazo y apetecer, digerir los alimentos y reducir la acumulación. Opresión en el pecho, debilidad del estómago, pérdida de apetito o pérdida de apetito son síntomas de hinchazón, pérdida de apetito, heces blandas y fatiga. También se puede utilizar en pacientes con indigestión, úlcera gástrica, úlcera duodenal, fuego pancreático crónico, colecistitis, tuberculosis, etc. Te enseñaré a hacer sopa de malta Codonopsis pilosula, Poria cocos y callos, como hacer sopa de malta Codonopsis pilosula, Poria cocos y callos para que quede deliciosa (1) Malta cruda, Codonopsis pilosula, ñame, poria, piel de mandarina, anís estrellado , dátiles rojos (pelados) y jengibre.
(2) Remojar los callos, limpiarlos, cortarlos en trozos, ponerlos en una olla, agregar la cantidad adecuada de agua, cocinar a fuego lento durante media hora, luego agregar los demás ingredientes, cocinar a fuego lento durante 2 horas. sazone y reserve.