Cómo cocinar chicharrones hasta que estén tiernos.

2. Lavar la piel del cerdo y cortarla en tiras, luego colocarla en un plato y cocinarla en una vaporera durante media hora aproximadamente. Los chicharrones quedarán suaves y deliciosos. Los chicharrones al vapor serán más fáciles de cortar y tendrán mejor sabor, lo que facilitará su cocción con otros alimentos.

3. Poner en la olla la piel de cerdo preparada y el aceite y sofreír hasta que se doren. Entonces puedes sacarlo. Cuando se enfríe, puedes colocarlo en el frigorífico. Cuando quieras usarlo, puedes remojarlo en agua hirviendo y quedará muy suave. Luego puedes sacarlo y preparar comida.

4. El último método consiste en hervir la piel, cortarla en trozos pequeños y secarla. Para usarlo, simplemente coloque la piel seca en el aceite y se hinchará.