¿Qué color de corazón de caña de azúcar no se debe comer?
El corazón de la caña de azúcar es rojo y no se puede comer.
Si la caña de azúcar es roja no se puede comer. El enrojecimiento en el medio de la caña de azúcar es el resultado del moho en la caña de azúcar. Estas cañas de azúcar rojas mohosas contienen Arthrosporium, que produce una toxina que es dañina para el sistema nervioso humano: el ácido 3-nitropropiónico. Puede irritar la mucosa gastrointestinal, dañar los nervios del cerebro y hacer que las personas teman intoxicación y malestar gastrointestinal. La caña de azúcar contiene color rojo y no es comestible y debe eliminarse. Esta parte roja es venenosa, así que tenga esto en cuenta al comprar y comer caña de azúcar.