Las epidemias son recurrentes. Te sugiero: ¿Qué tipo de ingredientes se pueden almacenar y preparar en casa?
2. Prepara una zanahoria lavada con antelación, corta la piel con cuidado, luego córtala en trozos pequeños y ponla en una licuadora. Vierte 200 gramos de agua fría para hacer puré de zanahoria.
3. Prepare 500 gramos de harina y 4 gramos de levadura, luego amase la harina y el puré de zanahoria, mezcle la harina directamente con la floculación de harina, amase hasta obtener una masa y luego selle y fermente durante 1 hora.
4. Precalienta la fuente eléctrica sin añadir aceite, luego vierte 50 gramos de semillas de sésamo, cocina y tuesta las semillas de sésamo blancas, colócalas en la placa de piedra cuando estén doradas y luego espolvorea 2 gramos. de sal comestible de manera uniforme, luego use un rodillo para triturar las semillas de sésamo blancas y reserve.
5. Luego extiende el borde inferior sobre la tabla de piedra, saca la harina blanca fermentada y amasala un rato para que suelte el aire del interior, luego amasa hasta obtener un espacio en blanco redondo y cúbrelo con un paño de lino. para evitar grietas en la superficie.
6. Retire el polvo de zanahoria y frote el tubo de escape, luego use un palito de masa para extenderlo hasta obtener una masa rectangular de medio centímetro de espesor, luego retire la harina blanca y extiéndala formando un pequeño lío. del mismo tamaño que la zanahoria en polvo. Después de extenderlo, espolvoree la sal de sésamo uniformemente y enróllelo dos veces nuevamente para presionar la sal de sésamo en la masa.
7. Luego alisar la superficie de la zanahoria, espolvorear con sal de sésamo y apisonar bien, doblar la piel procesada por la mitad de abajo hacia arriba, doblarla en tiras de 5 cm de ancho y luego cortarla en trozos. trozos de tamaño uniforme cubra la masa con arpillera para evitar que se arrugue con el viento.
8. Toma un palillo y presiónalo en el medio de la masa, luego dale la vuelta y presiónalo verticalmente, junta el centro de la masa, luego pellizca ambos lados un poco más y cubre la masa. embrión procesado con un paño de lino y dejar reposar durante unos 15 minutos.
9. Añade una cantidad adecuada de agua fría a la olla, coloca la tapa del canalón y cúbrela con un paño humeante húmedo, y coloca los bollos cocidos al vapor Hanamaki en la olla. No te concentres demasiado. Cuando esté popular, primero hierva el agua, luego ponga a fuego medio durante 15 minutos, luego apague el fuego y cocine a fuego lento durante 2 minutos. Es delicioso.
Recomendación fuerte 2: Cómo hacer panqueques con fideos en barra Agrega 150 g de harina especial al recipiente, luego agrega 80 g de fideos en barra, 80 g de azúcar y 4 g de levadura, prepara otro bol grande y bate; 3 huevos. Espolvorea los huevos rápidamente con palillos, luego viértelos en el recipiente y luego vierte agua tibia que no exceda los 40 grados. También es necesario agregar agua tibia varias veces. Revuelva hasta que la harina se vuelva pegajosa y se pueda levantar. Luego cubra bien con film transparente y colóquelo en un lugar seco para que fermente. El clima ha estado un poco más fresco recientemente, por lo que puedes fermentar durante 1 hora.
Si hay burbujas calientes o muchos pequeños agujeros redondos en la superficie de la masa en el recipiente, revuelva la masa para liberar el gas. Después de que la sartén esté caliente, unte una capa de aceite de cocina, recoja la masa fermentada con una cuchara y viértala gradualmente en la sartén. Trate de asegurarse de que las tortillas tengan el mismo tamaño. Déle forma a las tortillas durante 40 segundos y voltéelas. Voltee las tortillas hasta que ambos lados estén dorados, déle la vuelta nuevamente y sáquela después de que ambos lados estén cocidos.