Lista de alimentos seleccionados de Wang Dashan 100 Número 67 Recetas de las cuatro estaciones de Tasha Tudor [estadounidense] Winslow Tudor

[Etiqueta] Recetas y técnicas de cocina occidentales

Tasha Tudor, la mundialmente famosa Tasha Tudor, es conocida por sus dulces y refrescantes ilustraciones y su refinada sencillez de vida. han cautivado a muchos fans. Las descripciones de la cultura alimentaria y la vida familiar en este libro de cocina recrean con precisión el arte y la vida de Tasha Tudor. Estos "recibos de vida" (como ella llamaba a sus recetas) también permiten vislumbrar la filosofía de Tasha Tudor.

? La lista de dietas de Tasha Tudor no es larga. Tiene un exuberante huerto, un refrigerador grande y una enorme despensa de alimentos. A lo largo de décadas, ha cocinado innumerables comidas y cada comida ha sido deliciosa. Cuando es posible, Tasha Tudor compra alimentos frescos cuyo origen y métodos de procesamiento comprende. Si no puede o no quiere, no estará ansiosa. La frugalidad también forma parte de su lista de compras. Estos "recibos" de la vida de Tasha Tudor, desde el pastel de semillas de amapola hasta el pastel de pastor, desde la sopa de patatas hasta el pudín de chocolate, son la esencia de las recetas familiares de Tasha Tudor transmitidas de generación en generación. Es más, a partir de la primera edición de este libro de cocina empezó a convertirse en una mujer de verdad. Recetas sencillas, conmovedoras y deliciosas, combinadas con las hermosas acuarelas de Tasha Tudor, nuevas fotografías de comida y su casa y su huerto, son perfectas.

Este libro es un libro de cocina, pero lo que queremos leer es la vida colorida, elegante y única de Tasha Tudor.

Todas las ilustraciones del libro son obra de Tasha Tudor.

Extraído de "The Seasons Cookbook" de Tasha Tudor;