¿Cómo cocinar pescado blanco?

Ingredientes: 200 gramos de pescado de arroz (unos 5,2 y medio), 2 cucharaditas de ajo picado, 2 cucharaditas de pimiento rojo picado, 1 cucharada de piel de limón picada y 1 hoja de sophora . Salsa: 1 cucharada de cebolla seca, 1/2 cucharada de aceite de sésamo, 1/2 cucharada de salsa de soja, 1/2 cucharada de salsa de soja light, 1 cucharada de azúcar, 1 cucharada de aceite, 3 cucharadas de agua. (1) Remoje las hojas de loto en agua caliente durante unos 10 minutos. (2) Lavar el arroz con pescado. (3) Preparar la salsa en un recipiente hondo, cubrir la superficie con film transparente y dejar una abertura para que se ventile. (4) Coloque el ajo, el pimiento rojo, la cebolla seca, la piel de limón sobre las hojas de loto y agregue el arroz con pescado. Después de mezclar uniformemente, dobla las hojas de loto y colócalas en un plato. (5) Poner los bollos de hojas de loto y la salsa en el microondas, cocinar a fuego alto durante dos minutos y medio, apagar el fuego y meter al horno dos minutos, sacar y comer.