Vídeo de cómo hacer pastel de col y puerro
Condimentos
Cuatro
400 gramos
Col china
800 gramos
Condimentos
Aceite de sésamo
Una cantidad adecuada
Sal
Una cantidad adecuada p>
GMS
Una cantidad adecuada
Relleno de cerdo
Una cantidad adecuada
Cebollino
Una cantidad adecuada
Salsa de soja ligera
Una cantidad adecuada
Agua limpia
Una cantidad adecuada
Jengibre machacado
Cantidad adecuada
Pasos
1 Preparar el relleno de col china y carne de puerro, y dejar reposar media hora con una masa bien blanda. masa.
2. Primero corta la col, luego rómpela en trozos con un robot de cocina de mano y corta los puerros en cubos.
3. Añade al relleno de carne el glutamato monosódico, la salsa de soja, el aceite de sésamo, el jengibre picado y un poco de sal y revuelve.
4. Cuando esté a punto de envolver el paquete, añadir el relleno de col china seca y el cebollino en polvo, después añadir la cantidad adecuada de sal y mezclar bien.
5. Una vez que la masa haya subido, córtela en tiras largas y enróllela.
6. Envolver el relleno en la masa como si fuera un bollo al vapor.
7. Calentar el molde para tarta y añadir un poco de aceite, luego aplanar la masa de tarta y doblarla con las manos para aplanarla.
8. Darle la vuelta cuando un lado esté dorado y comerlo cuando ambos lados estén dorados.
¿Cómo hacer tarta de puerros y huevo?
Condimentos
300 gramos de harina, 3 huevos, 100 gramos de puerros.
Condimentos
30g de aceite de ensalada, 2g de sal, 180g de agua tibia.
Los pasos para hacer la tarta de puerros y huevo son los siguientes:
1. Pesar la harina.
2. Agrega agua tibia y amasa hasta obtener una masa suave, déjala reposar durante 20 minutos.
3. Lavar los puerros y eliminar las impurezas.
4. Picar
5. Cascar los huevos en el bol.
6 Añadir una pequeña cantidad de sal y mezclar uniformemente.
7. Poner aceite en la olla, verter los huevos a fuego medio y sofreír.
8. A la hora de freír, utilizar una espátula para cortar los huevos grandes en trozos pequeños, sacarlos después de freír y reservar.
9. Vuelve a añadir aceite a la olla, echa los puerros y un poco de sal y sofríe rápidamente unos segundos.
10. Vierte los huevos en la olla y revuelve uniformemente.
11. Dividir la masa cocida en 4 partes, amasarla hasta formar una bola y extender una parte.
12. Repartir el relleno uniformemente sobre la masa enrollada, dejando 2-3 cm de borde sin relleno.
13. Extiende otra porción de masa, cúbrela con el borde superior de la masa rellena, pellizca bien y utiliza un tenedor de acero inoxidable para marcar el patrón en el borde.
14. Precalentar el soporte eléctrico para tartas, untarlo con aceite y colocar las tartas en el soporte eléctrico para freír.
15. Cuando el puesto de tartas eléctrico empezó a explotar, las tartas ya estaban fritas. Simplemente sácalo y córtalo.
¿Cómo hacer tortitas de puerros en el vídeo? Paso 11. Ingredientes: 200 gramos de harina de maíz, 200 gramos de puerros, huevos, gambas secas.
Condimentos: aceite, sal, glutamato monosódico.
Tortita de Puerros Paso 22. Picar los puerros.
Paso 33 de tortitas de cebollino. Mezclar harina de maíz con agua fría y ponerla en las mazorcas.
Tortita de Puerros Paso 44. Freír un huevo, picarlo y añadirlo a los puerros. Al mismo tiempo, agregue los camarones secos, la sal, el glutamato monosódico y la cantidad adecuada de aceite a los puerros y mezcle bien.
Paso 55. Agrega otro huevo crudo, mezcla bien y reserva.
Tortita de Puerros Paso 66. Calentar la olla, poner la harina de maíz mezclada en la olla, aplanarla y presionarla. Luego poner encima el relleno mixto de puerros y aplanarlo con una espátula u otro utensilio de cocina.
Tortita de Puerros Paso 77. Tapa la olla y cocina a fuego medio-bajo. Vigila la masa durante el proceso de horneado. La base tardará unos 8 minutos en dorarse.
Paso 88 de tortitas de puerros. Voltear y asar por el otro lado. Ase este lado durante unos 3 minutos.
99 pasos para hacer tortitas de puerros. Ponlo en la olla.
Pasos 1010 para hacer tortitas de cebollino. Simplemente cambia un cuchillo y podrás comértelo.
Cómo hacer tortitas de puerros en el vídeo
1. Hay que tamizar la harina, luego verter los huevos, la leche y la sal, y remover uniformemente. Si tienes tiempo, puedes despertarte un rato.
Si no tienes tiempo, puedes continuar con las siguientes operaciones.
2. Lavar los puerros y cortarlos en trozos.
3. Echar los puerros en la masa.
4. Revuelva uniformemente. La masa mezclada quedará muy fina y se formará fácilmente cuando se vierta en el fondo de la olla.
Cepilla la sartén con un poco de aceite vegetal. Si no tocas la olla, este paso no es necesario.
6. Vierta la masa y luego gire el molde para esparcirla uniformemente.
7. En unos dos o tres minutos, el fondo estará cocido y los bordes ligeramente levantados. Puedes darle la vuelta y volver a hornear.
8. Hornear hasta que queden puntos dorados. Si gustas puedes comerlo con ingredientes o untarlo con salsa dulce.
Cómo hacer unas deliciosas tortitas rellenas de puerros
Añade polvo fuerte, agua caliente, huevos, puerros, gambas, sal, aceite de oliva y aceite de sésamo.
Método de trabajo
1. Amasar la masa hasta formar una bola con agua caliente y luego reposar durante 20 minutos.
2. huevos, enfriar y luego triturar, cortar los puerros en polvo, cortar las gambas en puré, mezclar bien, añadir aceite de oliva y aceite de sésamo y añadir sal al envolver.
3. dosificar y enrollar en forma redonda;
4. Extienda el relleno en una pieza, cúbralo en la otra pieza y pellizque un cordón.
5. en la sartén y freír hasta que ambos lados estén dorados.
Cómo hacer tartas de puerros en el vídeo
1.
Sofreír los huevos y sofreír las gambas en la sartén de aceite.
2.
Lavar los puerros y las champiñones, secarlos y cortarlos en polvo fino.
3.
Poner en un recipiente los puerros picados, la piel de las gambas y los huevos, añadir la cantidad adecuada de sal y remover uniformemente.
4.
Añade la cantidad adecuada de agua a la harina de maíz y revuelve hasta obtener una pasta.
5.
Precalentar la sartén eléctrica, añadir la cantidad adecuada de pasta de maíz, sofreír y dar la vuelta.
6.
Poner la cantidad adecuada de rellenos
7.
Tapar la olla y freír durante 3 minutos.
Cómo hacer tortitas de puerros en el vídeo
1. Primero haz el relleno: sofríe dos huevos. Mientras fríes, aplasta rápidamente los huevos con una espátula. Cuando la sartén esté caliente, los huevos se solidificarán en grumos, luego los sacaremos para que se enfríen y los reservaremos. Limpie los puerros lavados, agregue los huevos, la sal, el aceite de maní frito y la esencia de pollo y revuelva uniformemente.
2. Amasado de la masa: escaldar la masa por la mitad con agua hirviendo, luego remover con agua tibia. La masa cocida queda muy suave. Enrolle la masa en forma de panqueque. Utilice una cuchara para sacar el relleno de puerro y huevo del panqueque enrollado. Doble la masa por la mitad y amásela.
3. Panqueques: Calentar una pequeña cantidad de aceite en la sartén, agregar los panqueques, tapar, darles la vuelta unos minutos y hornear un rato.
¿Cómo comer los ingredientes principales del vídeo?
Puerros: cantidad adecuada
Huevos: cantidad adecuada
Piel de tienda: cantidad adecuada
Cuatro: cantidad adecuada
Condimentos
Agua: cantidad adecuada
Pasos específicos
Paso 1
Lavar los puerros y cortarlos en tiras con agua limpia. Lavar la piel de los camarones dulces y freír hasta que estén cocidos. Cortar el rollito de huevo en tiras y reservar. Mezcle todos los ingredientes y condimentos.
Paso 2
Añadir agua a la harina y amasar la masa, cubrirla con un paño y dejar reposar 40 minutos, amasarla hasta obtener una masa, cortarla en trozos pequeños y ponerlo en un recipiente, taparlo y dejar reposar, sacar una masa, enrollarla hasta formar un bizcocho, enrollar toda la masa hasta formar un bizcocho por turno.
Paso 3
Coloca el relleno preparado sobre la masa enrollada, dóblala formando un semicírculo y presiona bien los bordes.
Paso 4
Poner un poco de aceite en la olla, poner dos tortas, tapar y sofreír a fuego lento hasta que estén cocidas. Cuando veas que un lado se hincha, le das la vuelta y continúas friendo el otro lado. Finalmente, mete todos los bizcochos en la sartén y fríelos en vertical.
Cómo hacer tortitas de puerros en el vídeo
1. Ingredientes: puerros, sal refinada, cinco especias en polvo, huevos, aceite de sésamo, aceite claro y gambas.
2. Primero limpiamos los puerros, escurrimos el agua y lavamos las gambas. 2. Lavar los puerros y cortarlos en trozos. Cascar los huevos en la olla, sofreírlos en aceite claro y cortarlos en trozos. 3. Ponga los puerros y los huevos de camarón en la olla, agregue la esencia de pollo de cinco especias y mezcle con el aceite de sésamo. Agrega sal al final de la caja de puerros para que no quede demasiada sopa. No se pierden nutrientes. Nunca agregues puerros cuando los huevos no estén lo suficientemente fríos, de lo contrario los puerros se marchitarán.
3. Añade agua hirviendo a la harina hasta obtener una masa suave, cúbrela con film transparente y déjala reposar media hora.
4. Los pasos después de levar son similares a hacer bolas de masa, cortar, enrollar en tiras largas y extender la masa. Sin embargo, la masa debe ser adecuadamente más grande y mucho más espesa que la piel de la bola de masa. Envolver la caja con el relleno en la piel.
5. Añade unas gotas de aceite transparente a la olla, espera hasta que la temperatura del aceite esté aproximadamente al 50% y luego añade la caja de puerros.
6. Freír a fuego lento hasta que un lado esté dorado y luego darle la vuelta. La caja de puerros se puede freír hasta que se doren por ambos lados. No es necesario esperar demasiado para evitar la sopa de puerros en la olla. Los fideos son fideos instantáneos y fáciles de cocinar.
7. Dar un mordisco mientras esté caliente. Fresco y delicioso, no grasoso. Los puerros están crujientes, tiernos y saben bien.
8. Ingredientes para la tortita de huevo y puerro: harina, relleno de puerro, huevos.
9. Mezcla los fideos hasta obtener una masa espesa y añade un huevo.
10. Juntar el resto del relleno de puerros.
11. Mezclar bien, añadir un poco de aceite a la sartén a calentar y verter la masa espesa.
12. Después de que la masa haya formado un pastel, agítelo de un lado a otro, voltéelo y fríalo hasta que ambos lados estén dorados.
13. Los puerros están tiernos y la tarta elástica.
Cómo hacer tortitas de puerros en el vídeo
1. Amasar la harina hasta obtener una masa con una cantidad adecuada de agua, cubrirla con una gasa y dejar reposar quince minutos.
2. Picar los puerros con antelación y escurrir el agua.
3. Engrasar los huevos y cortarlos en trozos pequeños.
4. Una vez que la olla se haya enfriado, añade los puerros y sofríelos uniformemente. Agrega sal y aceite.
5. Cortar la masa en tiras, dividir en porciones pequeñas y aplanar.
6. Utiliza un rodillo para extender la masa.
7. Colocar el relleno sobre la masa, preferiblemente a un lado.
8. Tapar el otro lado y amasarlo después de su uso. Toque dos veces para que el relleno quede más uniforme.
9. Freír a fuego lento sin aceite en la olla hasta que ambos lados estén dorados y abultados.