Cómo cocinar fideos estofados en una olla arrocera, ¡urgente! ¡urgente! ¡urgente!

Ingredientes: Fideos artesanales (o fideos alcalinos), carne de cerdo, frijoles y pimientos verdes. Aceite de maní, sal, esencia de pollo, glutamato monosódico, ajo, aceite de sésamo, salsa de soja

1. La carne de cerdo debe estar semigrasa y esta vez no se puede utilizar una olla arrocera. Calentar un wok y añadir un poco de aceite de cacahuete, sólo un poquito. Demasiado aceite te dejará grasoso, lo que arruinará los resultados de pérdida de peso que tanto te costó conseguir.

2. Cuando el aceite esté 70% caliente, es decir, cuando haya un poco de humo, añadir el ajo y sofreír hasta que esté fragante, luego añadir la carne de cerdo y sofreír. No uses demasiado calor, sofríe lentamente. Estas carnes de cerdo mitad grasa y mitad magras hay que freírlas en aceite.

3. Después de cortar el cerdo, añadir las judías lavadas y los pimientos verdes y cortarlos bien. No puedes ser perezoso. Las judías deben tener unos cinco centímetros de largo y los pimientos verdes deben cortarse en trozos.

4. Después de poner los frijoles y los pimientos verdes en la olla, agregue rápidamente la sal, la esencia de pollo, el glutamato monosódico y la salsa de soja, sofría el agua de los frijoles y los pimientos verdes y agregue el aceite exprimido. del cerdo. ¿Sin sopa de verduras?

5. Verter la sopa de verduras en un bol un poco más grande, sin sacarlo de la olla, poner los fideos sobre las verduras, y luego añadir una determinada proporción de agua fría a la sopa de verduras. Lo agregué en una proporción de 1:1 y lentamente vertí la sopa de verduras diluida en la olla, preferiblemente cada fideo.

6. Bien, eso es todo. Tapa la tapa, luego entra en línea y ajusta el sabor con MM, pero este tiempo no debe ser largo, unos diez minutos son suficientes. Abre la tapa y observa que los fideos están básicamente traslúcidos, luego vierte un poco de aceite de sésamo encima. Se servirá un plato de fideos estofados con carne, verduras y arroz.