Cómo preparar los rellenos para dumplings de cerdo y tofu

Materiales de preparación: 500 g de carne picada, cilantro, ajo, tofu, jengibre, vino de arroz, salsa de ostras, sal, chile en polvo.

1. Poner la carne picada en un recipiente y reservar.

2. Cortar las hojas de cebolleta y las cebolletas en trozos y reservar.

3. Picar el cilantro preparado y reservar.

4. Cuando la olla esté caliente, añadir la carne de cerdo picada y el jengibre y sofreír.

5. Añade el vino de arroz cuando la carne picada esté aceitosa.

6. Luego poner las cebolletas y el tofu en la olla y picar el tofu con una pala mientras se fríe.

7. Añade la salsa de ostras, la sal y el chile en polvo.

8. Apagar el fuego y añadir las hojas de cilantro y ajo y mezclar bien.

9. El relleno de cerdo y tofu se puede envolver en bolas de masa después de enfriar.