¿Qué se puede hacer con pan rallado, huevos y harina?

Hoy quiero compartir con vosotros una nueva idea de tofu, los “cubitos de tofu dorado”. El tofu se envuelve en una capa de salvado y se fríe brevemente, haciéndolo crujiente por fuera y tierno por dentro. Un bocado a la vez, no satisfecho con esto. materias primas. Tofu sazonado. Ingredientes: huevos, pan rallado, harina. Condimento: ketchup, azúcar. 【Cubos de tofu dorados】——Crujientes por fuera y tiernos por dentro. Materiales de preparación: Preparar un trozo de tofu viejo, cortarlo en rodajas de tofu de 2 cm de largo y reservar.

A continuación, echa el tofu en el agua. Después de que hierva el agua de la olla, ponga el tofu frío en la olla y agregue una cucharada de sal. La sal no sólo añade sabor sino que también fortalece el tofu. Después de que hierva el agua, retira la espuma de la olla y cocina por unos 2 minutos. Vierta el tofu y enfríelo en agua para evitar que las rodajas de tofu se peguen. Pon un huevo en un bol y bátelo con palillos. Prepare cantidades adecuadas de pan rallado y almidón. Las rodajas de tofu se recubren primero con huevo líquido, luego almidón, luego huevo líquido y finalmente pan rallado.

Freír el tofu a continuación, calentar el aceite en la olla y la temperatura del aceite debe estar un 40% caliente. Echar el tofu dorado en la olla uno a uno y sofreír toda la olla lentamente. Después de eso, el tofu tenderá a flotar y el tofu frito tendrá un color y unas pinzas más uniformes. El tofu que se ha frito hasta que esté dorado se fríe primero y el resto se seguirá friendo hasta que esté completamente dorado. . Preparar un plato pequeño, verter un poco de pasta de tomate, agregar un poco de azúcar y un poco de agua fría, remover para que se disuelva. Coloca el tofu frito en un plato y decora con salsa de tomate y decora con cilantro. Puedes comerlo así o mojarlo en salsa de tomate. La cáscara está crujiente y los camarones del interior tiernos y deliciosos. Bien, un hermoso y delicioso tofu dorado está listo.

Lo anterior es el análisis detallado realizado por el editor para todos. Espero que esto ayude. Si tienes alguna duda, puedes dejar un mensaje en el área de comentarios. Si hay algún problema, puedes interactuar más conmigo. Si te gusta el autor, también puedes seguirme. Tu pulgar es la mayor ayuda para mí. Gracias.