La diferencia entre ostras y ostras de mar

Las ostras y las ostras de mar son dos cosas completamente diferentes, incluido el entorno de vida, el tamaño, la forma de la concha y los métodos de alimentación.

Las ostras generalmente viven en agua de mar fría, tienen altos requisitos de temperatura y medio ambiente y tienen un ciclo de crecimiento largo. Por el contrario, el entorno de vida y el ciclo de crecimiento de las ostras marinas son relativamente cortos. Las ostras crudas son dos o tres veces más grandes que las ostras de mar. Son planas por un lado y abultadas por el otro, y la superficie de la concha está limpia y libre de barro. Las conchas de las ostras de mar son básicamente similares en ambos lados y las planas. El lado no es obvio. El entorno cultural les hace A menudo hay barro negro adherido. Las ostras se comen con su concha, ya sea al vapor, a la parrilla o prensadas en una olla a presión, se procesan enteras con la concha. A pesar de su nombre, la gente rara vez come ostras crudas. Por el contrario, las ostras se venden básicamente sin cáscara y rara vez se comen con su concha cuando se cocinan. Algunos platos que tienen ostras como ingrediente principal se cocinan con carne, como las langostas de ostra fritas, los panecillos de ostras con rábano rallado, la tortilla de ostras y la sopa de ostras.