¿Es mejor la sangre de cerdo o de oveja?
Según los análisis, cada 100g de sangre de cerdo contiene 18,9g de proteína, lo que supone aproximadamente el doble que la de la carne de cerdo. El contenido de lisina es el doble que el de la carne, los huevos y la leche. Tiene menos grasa, más hierro y cierta cantidad de lecitina, que el organismo absorbe y utiliza fácilmente. Por tanto, el consumo habitual de sangre de cerdo es muy beneficioso para personas mayores, mujeres, niños y personas con pérdida de memoria. La sangre de cerdo también es una buena fuente de proteínas y es el alimento ideal para pacientes con hiperlipidemia.
Función cuidado de la salud: La sangre de cerdo es salada y puede curar enfermedades. En mi país, la sangre de cerdo se utiliza a menudo en terapias dietéticas para reponer la sangre y es un buen producto para prevenir y tratar la anemia por deficiencia de hierro. Li Shizhen, un gran farmacólogo de la dinastía Ming en China, dijo en el libro "Compendio de Materia Médica" que la sangre de cerdo produce sangre. En la vida diaria, para los trabajadores que a menudo están expuestos a diversos polvos y caspa, comer un poco de sangre de cerdo todos los días tiene el beneficio de limpiar los intestinos y descontaminarlos, y puede eliminar sustancias nocivas en los intestinos, lo cual es muy beneficioso para la salud humana.
Según investigaciones realizadas por científicos, en la sangre de cerdo hay un oligoelemento cromo, que tiene cierto efecto en la prevención de la arteriosclerosis y las enfermedades coronarias. Además, también contiene el oligoelemento cobalto, que desempeña un papel importante en el metabolismo de cada sustancia y puede prevenir la aparición de tumores malignos. Además, en el tratamiento médico, la proteína plasmática comestible también se utiliza en el período de recuperación de los pacientes con cáncer para complementar las proteínas, lo que es beneficioso para la curación de las heridas del paciente y acelera la recuperación física del paciente.
Se informa que en los últimos años, 10 casos de leucemia han sido tratados por vía oral con sangre fresca de cerdo esterilizada, y el 67% de los síntomas clínicos mejoraron y el 10% se aliviaron por completo. El uso de sangre de cerdo en el tratamiento necesita más investigaciones por parte de los científicos. Pero en la vida diaria, utilizar sangre de cerdo como alimento para prevenir y tratar el cáncer es definitivamente beneficioso para el cuerpo humano.