¿Cómo preparar bien el té blanco? ¿Qué tipos de té blanco existen?
¿Cómo hacer delicioso el té blanco?
1. Método del cuenco cubierto: apto para beber entre dos personas. Toma 3 g de té blanco Fuding y ponlo en un bol. Use agua hirviendo a 90 grados para lavar las hojas de té hasta que estén tibias y fragantes, luego déjelas reposar durante 30 a 45 segundos por primera vez y luego disminuya la cantidad cada vez para probar la fragancia fresca del té blanco Fuding.
2. Método de olla grande: adecuado para que las personas beban durante mucho tiempo. Coloque de 10 a 15 g de té blanco en una olla grande de porcelana y prepárelo directamente con agua hirviendo a 90-100 grados. Después de beberlo, el té blanco tiene las características de ser resistente a la preparación y al almacenamiento, y tiene un sabor elegante y suave. Puedes beberlo desde la mañana hasta la noche.
3. Método de preparación en olla: adecuado para reuniones de tres o cinco personas. La mejor tetera para una tetera de barriga es una taza de viaje de gran capacidad. Tome de 5 a 6 g de té blanco Fuding y póngalo. en. Lavar el té con agua hirviendo a unos 90 grados hasta que esté tibio y fragante. Se puede beber después de 45 segundos. Se caracteriza por un aroma fragante y suave.
4. Método de elaboración de tazas: adecuado para que una persona beba sola. Utilice el método de preparación en taza, utilice un vaso transparente de 200 ml, tome de 3 a 5 g de agua hirviendo a unos 90 grados, lave las hojas de té y huela, y luego prepare té blanco directamente con el agua hirviendo. El tiempo de preparación se puede controlar libremente según el gusto personal.
5. Método de cocción y bebida: adecuado para fines sanitarios. Agrega 10 g de té blanco añejo de más de 3 años con agua, hierve durante 3 minutos hasta que el jugo esté espeso y filtra las hojas de té. Cuando se enfríe a 70 grados, agrega grandes trozos de azúcar de roca o miel y bébelo mientras. hace calor. A menudo se utiliza para tratar la inflamación de la garganta y reducir la fiebre. Tiene un sabor suave y único. También hay algunas bebidas que tienen un sabor especial después de ser refrigeradas en verano.
¿Qué tipos de té blanco existen?
Debido a las diferentes variedades de árboles de té y a los diferentes estándares para recoger hojas frescas, el té blanco se puede dividir en té de brotes (Pekkoe Silver Needle) y té de hojas (como White Peony, New Craft White Tea, Shoumei). ). Las principales variedades de té blanco son White Peony, Silver Needle, Gongmei y Shoumei.
En primer lugar, la aguja plateada blanca
La aguja plateada de Bai Hao también se llama Bai Hao para abreviar, porque su colcha es densa, tan blanca como la plata, y su apariencia es de aguja. -conformado. Tiene un aroma fresco, color sopa amarillo claro y sabor fresco. Es el mejor té blanco y es conocido como la "Belleza" y el "Rey del Té" entre los tés. Dado que todas las materias primas de las hojas frescas se obtienen de los cogollos gordos del árbol del té Dabai, el té terminado mide tres centímetros de largo. Todo el cogollo del té está cubierto de pelos blancos y cubierto de plata, lo que es agradable a la vista. Después de la elaboración, el aroma es fresco, el sabor suave y el paisaje en la taza también es infinitamente memorable.
2. Té blanco nuevo
El té blanco nuevo se elabora según la tecnología de procesamiento del té blanco, marchitándolo y amasándolo suavemente. El té blanco nuevo tiene los mismos requisitos de materia prima para hojas frescas que la peonía blanca. Generalmente utiliza los brotes y las hojas de las variedades de té "Fuding Dabai Tea" y "Fuding Dahao Tea" como materia prima, y los requisitos de ternura de las materias primas son. relativamente bajo. Su proceso productivo incluye el marchitamiento, amasado, secado, recolección, cribado, apilado, horneado y envasado. El té blanco nuevo tiene una apariencia ligeramente arrugada y tiene forma de tiras semi-enrolladas. Es de color verde oscuro o marrón y tiene una fragancia clara y un sabor rico. La sopa sabe a té verde pero sin fragancia y a té negro pero sin agente de fermentación. Se caracteriza por un sabor suave y dulce.
Tercero, peonía blanca
¿Por qué la peonía blanca tiene un nombre elegante? De hecho, esto se debe a que sus hojas verdes tienen forma de flores de color blanco plateado en forma de corazón. Después de la elaboración, las hojas verdes parecen cogollos, de ahí el nombre. La peonía blanca se elabora a partir de los brotes cortos y las hojas del gran árbol de té blanco o variedad Narcissus, y es el mejor té blanco.
Cuarto, Shoumei
Shoumei es un té blanco elaborado a partir de cogollos cortos y hojas de té blanco grande. Se recolecta en la zona del té de Fujian y es otro nombre para el arbusto común. árbol de té.
Eficacia del té blanco
1. El té blanco puede favorecer el equilibrio del azúcar en sangre.
El té blanco no sólo contiene nutrientes inherentes a otros tés, sino que también contiene enzimas activas necesarias para el cuerpo humano. El consumo prolongado de té blanco puede aumentar significativamente la actividad de la lipasa en el cuerpo, promover el catabolismo de las grasas, controlar eficazmente la secreción de insulina, retrasar la absorción intestinal de uva en polvo, descomponer el exceso de azúcar en la sangre del cuerpo y promover el equilibrio del azúcar en sangre. El té blanco es rico en una variedad de aminoácidos, es de naturaleza fría y tiene la función de eliminar el calor, aliviar el calor y desintoxicar.
2. Protege el hígado
Las tabletas de té blanco son ricas en flavonoides naturales como la dihidromiricetina, que pueden proteger el hígado y acelerar la rápida descomposición del acetaldehído, el metabolito del etanol, en Sustancias no tóxicas, reducen el daño a las células del hígado. Por otro lado, la dihidromiricetina puede mejorar el aumento de la actividad de la lactato deshidrogenasa sérica causada por el daño de las células hepáticas, inhibir la formación de fibras de colágeno en las células M del hígado, protegiendo así el hígado, reduciendo en gran medida el daño hepático causado por el etanol y rápidamente. Restaura el estado normal del hígado.
Al mismo tiempo, la dihidromiricetina tiene un inicio de acción rápido y una larga duración, lo que la convierte en un buen producto para la protección del hígado y el alivio de la resaca.
¿Cómo distinguir el té blanco y el té verde?
1. Características del té blanco: sopa blanca, hojas blancas, pelo blanco por todas partes, color sopa claro.
El té blanco, como su nombre indica, es blanco y poco común en zonas generales. La producción de té blanco tiene una historia de aproximadamente 200 años y fue iniciada por primera vez en el condado de Fuding. En este condado existe una excelente variedad de árbol de té: el té Fuding Dabai. Sus hojas están cubiertas de pelos blancos y es una buena materia prima para preparar té. Al principio, este árbol de Camellia oleifera. Se utiliza para producir té blanco. ¿Por qué el marrón es blanco? Esto se debe a que la gente recoge los cogollos y las hojas con pelos blancos en el dorso y los procesa sin freírlos ni frotarlos, y luego los seca al sol o a fuego lento, para que los pelos blancos permanezcan intactos en la apariencia de las hojas de té. por eso es blanco.
2. Características del té verde: té claro y verde.
Té verde, también conocido como té no fermentado. El té se elabora a partir de nuevos brotes apropiados del árbol del té mediante procesos típicos como escaldado, enrollado y secado. El color de su té seco y de la sopa de té y la base de hojas elaboradas son principalmente verdes, de ahí su nombre. El té verde conserva más sustancias naturales en las hojas frescas. Entre ellos, más del 85% de los polifenoles del té y la cafeína se retienen en las hojas frescas, y alrededor del 50% de la clorofila se retiene, con menos pérdida de vitaminas, formando así las características del té verde: "color sopa claro, hojas verde esmeralda y sabor fuerte".