¿Cómo hacer pato al vino?

Ingredientes: cebolla, jengibre, ajo, pimienta, canela y una botella de cerveza Tsingtao.

Condimentos: cerveza, salsa de soja, salsa de ostras, vino de cocina.

Pasos de elaboración

1. Hervir el pato en agua, cortarlo en trozos, hacerle un agujero con un cuchillo de cocina, ponerlo en un recipiente y añadir cerveza ( 3/4 botella), vino de cocción y sal, marinar durante 20 minutos.

2. Poner aceite en la olla, cocinar hasta que esté cocido, agregar canela, anís estrellado, cebolla de verdeo y sofreír.

3. cocinar vino y salsa de ostras, sofreír con salsa de soja. Si te gusta picante, puedes agregar un poco de salsa picante al gusto.

4. Después de freír el pato hasta que esté dorado, verter la cerveza y llevar a ebullición a fuego alto.

5. Coloque la carne de pato y la cerveza en la olla y cocine a fuego lento durante diez minutos.

6. Si tienes prisa por comer, puedes utilizar una olla a presión.