¿Es necesario blanquear los champiñones ostra?

Los champiñones ostra rey deben blanquearse. Después de blanquear los champiñones ostra, se puede eliminar el olor a hierba de los champiñones, lo que hace que el sabor sea más delicioso.

Generalmente, se blanquean las setas de cardo durante unos tres minutos, pero no demasiado, ya que de lo contrario afectará el sabor. Si se trata de un hongo blanco secado al sol, hay que blanquearlo, porque el hongo blanco seco tendrá un sabor amargo y un fuerte olor a pescado, lo que definitivamente no sabrá bien y afectará en gran medida el sabor, especialmente si no está acostumbrado. al olor a pescado de la gente.

Consejos de almacenamiento para los hongos ostra

1. El tiempo de almacenamiento de los hongos ostra es de aproximadamente una a dos semanas, por lo que deben consumirse lo antes posible. Primero, sella los hongos ostra con film transparente para evitar que entren en contacto con el aire. De esta manera, la humedad de los hongos ostra no se perderá demasiado y el sabor de los hongos ostra no será muy diferente al de los que acabas de preparar. Comprado la próxima vez.

2. Pleurotus ostreatus debe almacenarse a baja temperatura y refrigerarse, preferiblemente en el frigorífico, lo cual es conveniente de usar y el mejor lugar de almacenamiento. La refrigeración mantiene los champiñones ostra frescos durante más tiempo.