¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar bolas de arroz en una olla a presión eléctrica?

Se necesitan unos 30 minutos para cocinar bolas de arroz en una olla a presión eléctrica. No existe una respuesta estándar para el tiempo de cocción de las albóndigas de arroz. Si usa una olla común para cocinar zongzi, debería tomar al menos dos horas; de lo contrario, será difícil que el arroz del interior se cocine bien. Los diferentes contenedores y potencia de fuego afectarán el tiempo de maduración de las albóndigas de arroz. Si se necesita agua durante la cocción, agregue agua hirviendo, no agua fría.

El Zongzi, o Zongzi Zan, es una especie de Zan, también conocido como "mijo de esquina" y "Zongzi de tubo". Se elabora envolviendo arroz glutinoso con hojas de bola de masa de arroz y cociéndolo al vapor. de las comidas tradicionales festivas de la nación china. Zongzi apareció antes del período de primavera y otoño y originalmente se usaba para adorar a los antepasados ​​y dioses. En la dinastía Jin, las albóndigas de arroz se convirtieron en la comida del Festival del Bote del Dragón.

La costumbre de comer bolas de masa de arroz es popular en China desde hace miles de años y se ha extendido a Corea del Sur, Japón y países del Sudeste Asiático. Según el folclore, comer bolas de masa de arroz es para conmemorar a Qu Yuan. Se dice que las bolas de masa de arroz se transmiten para conmemorar a Qu Yuan, quien se suicidó ahogándose en el río.

El zongzi, como uno de los alimentos tradicionales con mayor herencia cultural de China, está ampliamente difundido. Japón, Vietnam, Singapur, Malasia, Myanmar y otros lugares donde conviven los chinos también tienen la costumbre de comer bolas de masa de arroz. Hay muchos tipos de zongzi. A juzgar por los rellenos, en el norte hay bolas de masa de arroz con azufaifa de Beijing envueltas en dátiles. En el sur hay muchos tipos de rellenos, como frijoles mungo, panceta de cerdo, pasta de frijoles rojos, ocho tesoros, jamón, champiñones, yemas de huevo, etc. Entre ellos, las albóndigas de arroz con tocino de Guangdong y las albóndigas de arroz de Zhejiang Jiaxing son los representantes.