Cómo hacer sopa de repollo y fideos, cómo hacer sopa de repollo y fideos

Sopa de fideos Yuanzi y repollo

Se acerca el Año Nuevo, compartamos un plato sencillo de Año Nuevo para desearles a todos reencuentro y prosperidad.

Sopa de fideos Yuanzi y repollo. Ingredientes

250 ​​g de carne de cerdo picada, 2-3 rodajas de col

1 fideos Longkou 1 cucharadita de vino de cocina

5 g de maicena 1 clara de huevo

2 cucharadas de salsa de soja ligera y 0,5 cucharadas de salsa de ostras

3 cebolletas y 1 trozo de jengibre

Una cantidad adecuada de pimienta blanca en polvo

Cómo preparar hacer sopa de fideos de arroz y repollo

Paso 1

Pelar el jengibre, triturarlo y cortarlo en rodajas, lavar la parte verde de las cebolletas y picar las cebolletas, y cortar el resto en gajos . Ponga las cebollas verdes y el jengibre rallado en un tazón pequeño, agregue un poco de agua potable y amase para hacer agua de cebolla verde y jengibre.

Paso 2

Agregue sal, salsa de ostras y soja ligera. salsa y carne de cerdo cruda a la carne de cerdo picada Mezcle el polvo, el vino de cocción y la clara de huevo de manera uniforme

Paso 3

Batir vigorosamente en una dirección, agregar la cebolla y el agua de jengibre mientras bate, y deja que la carne absorba el agua batiendo

Paso 4

Pon un poco de agua en la olla hasta que hierva ligeramente, enrolla la carne picada en bolitas y ponlas en la olla, cocina a fuego lento y sacarlas

Paso 5

Pon en la olla aceite y rodajas de jengibre, añade la mitad de las albóndigas y sofríe hasta que estén doradas

Paso 6

Añadir agua hirviendo y quitar la espuma

Paso 7

Enjuagar los fideos Longkou y ponerlos en la olla. Lavar la col y añadir las hojas. . Sazona con sal y pimienta.

Paso 8

Primero pon los fideos y las hojas de col en el fondo del bol

Paso 9

<. p>Coloca las albóndigas, rellena con sopa y espolvorea con cebolla verde picada

Paso 10

Un bocado es súper satisfactorio

Consejos para cocinar fideos de arroz y sopa de repollo

También puedes picar la cebolla y el jengibre directamente en la carne picada. Si no te gusta comer cebolla y jengibre directamente como a mi familia, puedes cocinarlo con agua de cebolla y jengibre. /p>