Cómo hacer rollitos de huevo con cerdo

01 Ingredientes que hay que preparar: medio kilo de panceta de cerdo, tres huevos, sal, glutamato monosódico, esencia de pollo, salsa de soja, pimienta en polvo, vino de cocción, maicena, cebollas verdes y jengibre. A continuación, hablemos de los pasos específicos.

Preparar un bol, remover los huevos uniformemente en el sentido de las agujas del reloj, agregar la cantidad adecuada de sal y reservar luego lavar la panceta fresca, pelarla y cortarla en carne picada, lavar la cebolla y la cebolla; córtalo en trozos pequeños, las hojas de jengibre lo picarán.

Luego tome un tazón grande, agregue la carne picada y el jengibre, agregue la cantidad adecuada de maicena, sal, glutamato monosódico, esencia de pollo, salsa de soja, pimienta, vino de cocción, revuelva uniformemente y el relleno de carne estará listo. .

Lo siguiente es la piel del huevo frito. Vierta una pequeña cantidad de aceite de cocina en la olla y luego vierta una fina capa de líquido de huevo para hacer la piel del huevo. Después de freír la piel del huevo, extienda la carne uniformemente sobre la piel del huevo, luego enrolle lentamente la piel del huevo y póngala en la olla a cocinar al vapor durante 20 minutos.