¿Cómo hacer que el intestino delgado de cerdo quede crujiente y cómo hacer que el intestino delgado de cerdo no quede amargo?
Condimentos
Cabezas de salchicha de fideos de cerdo
300g
Condimentos
Sal
La cantidad justa
Chili
La cantidad justa
Azul muy claro
La cantidad justa
Ajo
Una cantidad adecuada
Jengibre
Una cantidad adecuada
MSG
Una cantidad adecuada
Chili
Una cantidad adecuada
Pasos
1. Remojar los intestinos con una cantidad adecuada de vinagre blanco y agua durante 15 minutos. Luego, coloque un extremo de los intestinos en el grifo (como una tubería de agua en el grifo) y hierva el agua para enjuagar los intestinos. Luego controlar el agua y secar.
2. Utiliza un cuchillo para cortar los fideos lavados hasta quedar planos, no los cortes.
3. Córtelo en trozos pequeños de aproximadamente un centímetro de largo.
4. Reservar el pimiento rojo, la cebolla verde picada, el ajo picado y el jengibre rallado.
5. No añadir aceite cuando la olla esté caliente. Sofreír rápidamente los fideos, ponerlos en un bol y reservar.
6. Lavar la olla, calentarla, añadir aceite y añadir el pimiento rojo, la cebolla, el ajo y el jengibre.
7. Sofreír hasta que esté fragante.
8. Verter los fideos y sofreír rápidamente.
9. Añade sal, salsa de soja, glutamato monosódico y pimienta y sofríe.
10. Está listo para comer.
Consejos
¿Cómo lavar la salchicha de cerdo? ?
1. Remojar los intestinos con la cantidad adecuada de vinagre blanco y agua durante 15 minutos. ¿El vinagre blanco tiene las funciones de limpiar, quitar olores y desinfectar?
2. Frote los intestinos de cerdo con las manos, luego enjuague los intestinos contra el grifo, luego coloque un extremo de los intestinos en el grifo (como una tubería de agua en el grifo) y abra el grifo. agua para enjuagar los intestinos. ?
3. Utilice palillos para sujetar un extremo de los intestinos, introduzca los palillos hasta que salgan por el otro extremo, dé la vuelta a los intestinos y repita los pasos de lavado anteriores.