¿Qué hay de delicioso en Yuxi?

1. El caramelo de soja en polvo es un producto tradicional con una larga historia en Yuxi, Yunnan. Es famoso por su "fragante, dulce, crujiente y sin residuos en la boca". Está elaborado con soja de alta calidad como materia prima principal, además de azúcar blanca y caramelo. La pasta de frijoles es tan fina como el papel y tan blanca como la leche. Dulce pero no grasoso, crujiente y crujiente, muy refrescante.

2. El kimchi Xinping es de color dorado y de tamaño alargado. Es tierno, húmedo y delicioso al comerlo, con un dulzor y acidez moderados. Cuando comes, tus labios y dientes producen saliva, y el sabor amargo y picante va directamente a tus cinco órganos internos. Se siente ligero y refrescante, y se abre tu apetito. Se puede decir que es el mejor de los encurtidos. El kimchi de Xinpyeong es famoso por su sabor único.

3. La leyenda de la podredumbre estofada en aceite de Yuxi comenzó en las dinastías Ming y Qing. En ese momento, todos los hogares en China la encurtían en encurtidos domésticos o la regalaban a familiares y amigos. en otros lugares.