¿Cómo comer cangrejo borracho embotellado?
Cómo hacer cangrejos borrachos
1. Materiales utilizados
Materiales: 1500 gramos de cangrejos peludos, 1000 gramos de salsa de soja.
Accesorios: rodajas de cebolla verde, rodajas de jengibre, láminas de ajo, un poco de pimienta, un poco de anís estrellado, un poco de hojas de laurel, un poco de aceite de cocina, un poco de vino de cocina, 100ml de licor fuerte.
Segundo, practica
1. Lavar los cangrejos peludos, remojarlos en agua salada durante media hora y desinfectarlos. Retire el control de agua.
2. Puedes añadir cebolla, jengibre y ajo según tus preferencias. Quedan deliciosos después del encurtido.
3. Añade una cantidad adecuada de aceite de cocina, añade un poco de jengibre, pimienta, anís estrellado y hojas de laurel y sofríe a fuego lento. Agregue salsa de soja ligera y vino de cocción, luego agregue salsa de soja fresca y deje hervir a fuego medio. Después de enfriar, agregue 1/2 cebolla verde, jengibre y ajo.
4. Seca los cangrejos peludos, colócalos en un recipiente para marinar, vierte vino blanco fuerte (según tu preferencia) y agita bien. Después de 20 minutos, vierte la sopa fría y agrega 1/2 cebolla, jengibre y ajo. La cantidad de sopa no debe exceder la cantidad de cangrejo peludo.
5. ¡Después de 24 horas, podrás probar el delicioso cangrejo borracho! Las cebollas encurtidas, el jengibre y el ajo también son deliciosos.