¿Cómo hacer manitas de cerdo en olla a presión eléctrica?

Las manitas de cerdo guisadas con soja en olla a presión son una muy buena especialidad. Normalmente tenemos una olla a presión en cada hogar. Las manitas de cerdo hechas en olla a presión no solo son suaves y deliciosas, sino que también son aptas para todas las edades. Las manitas de cerdo son ricas en colágeno, que tiene el mismo efecto práctico en la belleza y el cuidado de la piel de la mujer. ¡El siguiente artículo le dará una idea de los ingredientes y condimentos que se deben agregar durante el proceso de producción!

Ejercicio 1

Preparación de la comida

15 g de aceite vegetal, 2 cucharaditas de vino de arroz, 1 cucharadita de pimienta blanca, 2 cucharaditas de sal, 1 cucharadita de esencia de pollo,

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Pasos de elaboración

1. Lavar y trocear las manitas de cerdo, lavar y cortar las láminas de jengibre, lavar y quitar las hojas de la lechuga y cortar en tiras, guisar las manitas de cerdo con soja.

2. Añadimos agua a la olla y llevamos a ebullición, añadimos las manitas de cerdo y el vino de arroz, hervimos la sangre de las manitas de cerdo a fuego alto, retiramos y reservamos.

3. Poner el aceite en la olla. Una vez que el aceite esté caliente, las rodajas de jengibre y las manitas de cerdo explotarán. Ponlo en una olla de piedra, agrega agua y soja, cocina a fuego lento durante unos 30 minutos hasta que el jugo se vuelva blanco, agrega sal, esencia de pollo y lechuga, espolvorea con pimienta blanca y retira de la olla.

Características:

Cuidado de la piel, sopa rica y fragante.

El chef recibió un consejo:

Si primero cueces la soja y luego la guisas con las manitas de cerdo cocidas, puedes quitar el olor a haba.

Ejercicio 2

Elaboración de la comida

Manitas de cerdo y soja. Complementos: azúcar moreno añejo. Hervir la carne en salsa de soja. vino de arroz. cebolla. jengibre. Sal de anís estrellado. Manitas de cerdo guisadas con soja

GMS.

Pasos de elaboración

1. Remojar la soja durante 5 horas.

2. Hervir las manitas de cerdo y verterlas en agua. Hervir nuevamente y verter el agua. (Quitar espuma y olor a pescado)

3. Poner las manitas de cerdo y la soja en la olla a presión, cocinar adecuadamente la salsa de soja, el azúcar moreno, el vino de arroz y el anís estrellado, el jengibre y el ajo. Una cucharada de sal. Manitas de cerdo guisadas con soja que nunca antes había comido.

Agua para cascos.

4. Llevar la olla a presión a ebullición y cocinar a fuego lento durante 20 minutos.

5. Abre la tapa, añade glutamato monosódico y reduce el jugo a fuego alto.