Existen varias formas de cocinar chicharrones flotantes.
Pasos
Paso 11 de piel de cerdo flotante. Prepara chicharrones.
Paso 22 de piel flotante de cerdo. Pon agua fría en la olla y cocina hasta que esté cocido. Uno un poco más suave es más adecuado. Este es el grado en el que puedes pellizcarlo suavemente con dos dedos.
Paso 33 de elaboración de piel de cerdo flotante. Enjuague la piel de cerdo cocida y quítele la grasa.
Paso 44 de hacer piel de cerdo flotante. Luego afeita el pelo de cerdo.
Paso 55 de elaboración de piel de cerdo flotante. Cuelgue de ganchos para secar.
Paso 66 de elaboración de piel de cerdo flotante. Simplemente sécalo hasta que esté duro como un palo.
Paso 77 de piel flotante de cerdo. Pon aceite en la olla y caliéntalo. Puedes probar la temperatura del aceite con palillos. Si hay burbujas alrededor de los palillos, significa que la temperatura del aceite es la adecuada.
Paso 88 de elaboración de piel de cerdo flotante. Luego mete la piel de cerdo.
Paso 99 de elaboración de piel de cerdo flotante. Freír hasta que estén hinchados, retirar y controlar el aceite.
Ingredientes: 500g de melón de invierno, 8 setas, 4 cochinitos flotantes, 100g de huevos, 1.
Complementos: sal, jengibre, cebollino, castaña de agua en polvo.
Los pasos para hacer sopa de melón de invierno son 11. Lavar los champiñones y ponerlos en remojo.
Paso 22 de la sopa de melón de invierno. Lave la piel y el pelo sueltos del cerdo.
Paso 33 de hacer sopa de melón de invierno. Cortar los champiñones en tiras, escaldar y reservar.
Paso 44 de la sopa de melón de invierno. El cerdo flota en el melocotón, se riega y se reserva.
Paso 55 de la sopa de melón de invierno. Desmenuzar el cerdo y reservar.
Paso 66 de hacer sopa de melón de invierno. Cortar el melón de invierno en tiras y reservar.
Paso 77 de hacer sopa de melón de invierno. Ponga en la olla el melón de invierno rallado y las rodajas de jengibre, agregue agua y cocine.
Paso 88 de cómo hacer sopa de melón de invierno. Después de hervir, agregue los champiñones y los trozos de cerdo.
Paso 99 de la sopa de melón de invierno. Después de hervir nuevamente, vierta el agua que contiene el polvo de castaña de agua.
Paso 1010 de cómo hacer sopa de melón de invierno. Luego vierte la carne de cerdo desmenuzada.
Los pasos para hacer sopa de melón de invierno son 1111. Vierta la mezcla de huevo en un círculo.
Los pasos para hacer sopa de melón de invierno son 1212. Espolvoree las cebolletas, apague el fuego, tape la olla y cocine a fuego lento por un tiempo, solo agregue la sal al beber.
Ingredientes para hacer piel flotante estofada:
100 g de chicharrones secos, 10 g de celo de invierno, 1 g de pimiento rojo, 10 g de jengibre y cebolleta, 30 g de aceite de cacahuete, 10 g de sal, 12 gramos de glutamato monosódico , 3 gramos de azúcar, 10 gramos de salsa de ostras.
Te enseñaré cómo hacer piel flotante estofada y cómo hacer piel flotante estofada tan deliciosa.
1. Remojar bien la piel del cerdo en agua fría y cortarla en rodajas. Corta toda la calabaza de invierno, el pimiento rojo y el jengibre, y corta la cebolla verde en gajos.
2. Sofreír la piel de cerdo con la sopa clara y la salsa de ostras a fuego lento hasta que el sabor se vuelva fragante. Retirar y reservar.
3. Poner aceite en la olla, agregar jengibre, piel de cerdo, caldo, sal, glutamato monosódico, azúcar, aceite, salsa de soja, rodajas de pimiento rojo, rodajas de cebolla verde, espesar con almidón de maíz húmedo. y vierta el aceite de sésamo.
Piel flotante frita con mezcla de bacterias
Condimentos
Piel flotante para freír (piel de cerdo frita) (50g)
Accesorios: pepino ( 2 piezas), champiñones frescos (5 piezas), champiñones (250 g), champiñones ostra (150 g).
Menaje Wok
Pasos para piel flotante frita con bacterias mixtas: 1. Remojar la piel flotante (piel de cerdo frita) en agua limpia y lavarla varias veces para quitar el aceite.
Pasos para sofreír piel flotante con bacterias mixtas: 2. Lavar los champiñones frescos y cortarlos en trozos pequeños.
Pasos para sofreír piel flotante con champiñones mixtos: 3. Lavar los champiñones y cortarlos por la mitad.
Pasos para sofreír piel flotante con bacterias mixtas: 4. Retirar las raíces de Pleurotus eryngii y lavarlas.
Pasos para sofreír piel flotante con bacterias mixtas: 5. Cortar el pepino y el pimiento rojo en tiras pequeñas.
Piel de cerdo salteada con mix de setas: 6️⃣ Freír la piel de cerdo en tiras pequeñas, pelar los ajos y cortar el jengibre en rodajas.
Pasos para sofreír la piel flotante con champiñones mixtos: 7️⃣ Calienta la sartén con aceite y sofríe el ajo y el jengibre hasta que estén fragantes.
Piel flotante sofrita con mix de setas: 8️⃣ Añade la piel de cerdo frita y sofríe hasta que se seque.
Piel flotante salteada con champiñones mixtos Pasos: 9 9 Añade los champiñones y sofríe hasta que estén tiernos.
Piel flotante salteada con champiñones variados: 10 10 Añade el pepino y el pimiento rojo y sofríe hasta que se rompa.
Pasos para sofreír la piel flotante con setas mixtas: 11 11 Vino de cocción, salsa de ostras, azúcar y sal al gusto.