Presente en inglés qué son los dumplings y el zongzi, y presente sus respectivas técnicas de producción.

Zongzi: Primero, debemos preparar un poco de arroz pulido, que es el material principal para hacer arroz pulido. Ponemos en remojo el arroz pulido en agua un rato. En segundo lugar, tomamos una hoja de bambú o de caña en nuestras manos, luego le ponemos arroz pulido y un poco de salsa de soja en el arroz. Luego, dobla las hojas en forma de cono y átalas bien. Por último, poner el arroz pulido en una olla con agua hirviendo. Cuando estén maduros podremos comerlos.

Albóndigas:

Cómo hacer wontons - ¿cómo hacer albóndigas?

Las empanadillas chinas no sólo son deliciosas, sino también fáciles de hacer.

Primero, haz el relleno. Puedes elegir tu carne favorita, como cerdo, ternera o cordero, picarla y mezclarla con cebollas verdes picadas o repollo. Al mismo tiempo, será mejor que agregues condimentos como sal, salsa de soja, pimienta, aceite de sésamo, cebolla verde picada y jengibre para obtener tu sabor favorito. Revuelve bien los ingredientes en el recipiente para que se mezclen uniformemente.

En segundo lugar, haz la masa. Debes medir la harina de trigo y el relleno, ponerla en un recipiente, verter agua poco a poco, remover vigorosamente para que espese y luego dejar reposar unos 20 minutos. Después de eso, puedes cortar una porción de la masa, colocarla sobre la masa, amasarla y cortarla en trozos pequeños. Presionas cada pieza suavemente con la palma de tu mano, luego la enrollas hasta darle forma redonda con un rodillo.

El último paso es extender el pan y las empanadillas. Debes sostener un trozo de masa horizontalmente con la mano izquierda, poner una cantidad adecuada de relleno en la parte media, doblar los bordes alrededor del relleno, presionar firmemente la parte media y superior de la masa y darle una forma firme y hermosa. El borde doblado de izquierda a derecha se ata para que el producto terminado se vea mejor y no gotee.

Cuando la familia o los amigos se reúnen durante las fiestas, los chinos preparan dumplings. ¡Puedes imaginar las emocionantes conversaciones y la atmósfera íntima mientras las personas se sientan y preparan bolas de masa juntas!

Fuente de datos

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