¿Cómo freír rollitos de carne con grasa de tomate? Un método sencillo para hacer rollitos de carne con grasa de tomate.

2. Lavar la piel del tomate, hacerle una cruz con un cuchillo, ponerlo en agua hirviendo, blanquearlo hasta que la piel se agriete y sacarlo.

3. Pelar los tomates, cortarles los tallos, picarlos en trozos pequeños y reservar.

4. Continuar hirviendo el agua para escaldar los tomates, añadir los champiñones enoki lavados, blanquearlos hasta que los champiñones enoki se ablanden y retirarlos.

5. Después de blanquear los champiñones enoki, vierte los rollitos de carne en la olla, escalda hasta que los rollitos de carne cambien de color y sácalos inmediatamente.

6. Vierta agua en la olla, agregue aceite de cocina, agregue el ajo picado, el jengibre picado y la cebolla verde picada, sofría.

7. Luego vierte los tomates picados, sofríe hasta que se ablanden, añade una cucharada de pasta de tomate y revuelve uniformemente.

8. Vierta un recipiente grande con agua, hierva la sopa en la olla y agregue un poco de sal, esencia de pollo y un poco de azúcar al gusto.

9. Vierta los champiñones enoki blanqueados y los rollitos de ternera, empújelos unas cuantas veces con una pala, apague el fuego, vierta un poco de vinagre de arroz y revuelva uniformemente.

10. Espolvorea un poco de cebolla verde picada por la superficie, luego vierte un poco de aceite caliente y sofríe hasta que esté fragante. Por último, añadimos un poco de sésamo blanco cocido y ya está listo este plato de ternera con tomate y setas enoki. Incluso puedes beber la sopa, que es ácida y apetitosa pero no picante.