¿Cómo hacer deliciosos champiñones de cangrejo blanco?
Ingredientes: 300 gramos de champiñones con sabor a cangrejo, 100 gramos de carne de cerdo. ?
Accesorios: 4 gramos de almidón, 3 gramos de vino de cocina, un poco de cebolla de verdeo, una cantidad adecuada de aceite de cocina, un poco de salsa de soja y un poco de sal.
1. Retire primero las partes malas y las raíces de los champiñones con sabor a cangrejo y luego límpielos. ?
2. Ponga una cantidad adecuada de agua en la olla, agregue un poco de sal, vierta los champiñones con sabor a cangrejo en el agua hirviendo, luego póngalos en agua fría para quitar el olor a aserrín de los champiñones. escurrir el agua y reservar. ?
3. Cortar la carne de cerdo.
4. Añade el almidón y el vino de cocción, mezcla bien con las manos, deja marinar un rato para quitar el olor a pescado.
5. Pon una cantidad adecuada de aceite de cocina en el wok. Después de que el aceite esté caliente, agregue las cebollas verdes picadas y saltee hasta que estén fragantes.
6. Añade las lonchas de cerdo y sofríe hasta que el cerdo cambie de color. Añade un poco de salsa de soja y sofríe.
7. Añade los champiñones cangrejo escurridos y revuelve uniformemente.
8.Por último, apagamos el fuego y añadimos un poco de sal al gusto. ?
9. Imagen del producto terminado de carne frita de champiñones con sabor a cangrejo.
Los hongos con sabor a cangrejo, también conocidos como hongos de jade, reciben su nombre por su sabor único a cangrejo. Hay un dicho en Japón que dice que "la fragancia está en el matsutake y el sabor en el jade". Los hongos con sabor a cangrejo son ricos en lisina, arginina y glucano, que tienen el efecto de promover el desarrollo intelectual de los adolescentes, combatir el cáncer, reducir el colesterol y mejorar la inmunidad humana.
Sus exclusivos patrones marmóreos y su sabor crujiente y suave son sus características que lo distinguen de los champiñones del mar. Se puede freír, enjuagar, freír, sofreír, guisar, guisar, asar, etc. Tiene un sabor único y es un plato delicioso.