Usar alitas de pollo para hacer un estofado picante, qué hacer con las alitas de pollo, sofreír una olla de carne tierna y verduras, ¿no puedes conseguir suficiente?
Algunos métodos consisten en guisar las alitas de pollo primero y luego sofreírlas con otros alimentos. También existen algunos métodos para sofreír las alitas de pollo en un wok. Pero de cualquier manera, la versión de alitas de pollo de Xiangguo realmente debe cocinarse primero y luego saltearse con otros alimentos. ¿Cuáles son algunas formas sencillas de producir y procesar alitas de pollo? Los aficionados tienen dudas, y las flores también son motivo de motivación a la hora de elaborar recetas.
Poder disfrutar de algunos consejos sobre los puntos clave de la cocina puede permitir que más amigos disfruten de la deliciosa cocina. Prepare con anticipación la versión de alitas de pollo del plato picante de estofado: 10 alitas de pollo, un puñado de pimientos morrones, una bolsa de granos de pimienta de Sichuan, 15 trozos de ajo, 6 dientes cada uno, 5 rodajas de jengibre, hongo negro, coliflor, lechuga, cebollas verdes, aceite vegetal de hongos enoki, vino de arroz, salsa de soja y sal.
El primer paso es lavar 10 alitas y dibujar unas cuantas en la superficie para ayudar con el sabor. Luego agrega una cucharada de vino de arroz y una pequeña cantidad de sal, amasa uniformemente y deja marinar durante 30 minutos. Utilice esta media hora para preparar guarniciones calientes en la olla fragante con anticipación. Los tipos de platos son fáciles de entender para todos. En esta ocasión preparé coliflor, cebolla morada, lechuga, setas ostra, setas enoki, hongo negro, etc.
El segundo paso es poner en remojo las setas, el hongo y la coliflor durante unos 3 minutos. Cortar la lechuga en rodajas, la cebolla en rodajas, lavar y reservar los champiñones enoki. Después de preparar las guarniciones de la olla caliente, aquí le explicamos cómo preparar las alitas de pollo: si tiene un horno eléctrico en casa, cubra la bandeja para hornear con papel de aluminio, coloque las alitas de pollo encima, colóquela en la capa media-alta y hornea a 200 grados durante 25 minutos;
Tercer paso: si tienes una freidora en casa, coloca las alitas de pollo en la canasta para freír y hornea a 220 grados durante 18 minutos. Si tienes una bandeja para hornear eléctrica en casa, unta una capa de aceite vegetal en los lados superior e inferior de la bandeja para hornear eléctrica, caliéntala, ponla y selecciona las alitas de pollo fritas. Resolver las alitas de pollo así puede mantener las alitas de pollo tiernas y crujientes, luego agregar los ingredientes base de la olla fragante y la olla caliente, y sofreír más tarde, es realmente delicioso.
El cuarto paso, esta vez lo hice en el horno. Si tienes una freidora, se freirá más crujiente al mismo tiempo. Esto también son alitas de pollo fritas durante 25 minutos. Si no se cubre con toda la marinada, se freirá hasta obtener este color.
Paso 5: Sofreír poco a poco la olla aromática. Poner una cantidad adecuada de aceite vegetal en la olla. Después de hervir, agregar los granos de pimienta, los chiles, el jengibre y el ajo, sofreír y luego agregar el. las alitas de pollo y sofríalas uniformemente.
Añade el pimiento morrón, una cucharada de vino de arroz y dos cucharadas de salsa de soja. A continuación se muestran los ingredientes de la base de la olla caliente que se vierten en la olla fragante. Aquí no se recomienda la marca de flores. Cuando compras en línea, puedes encontrar dos o tres de los más famosos. Luego vierta la cebolla, la lechuga, los hongos negros y los champiñones ostra, y siga rodando lentamente a fuego lento. En términos generales, los ingredientes base del Malatang y la olla caliente son relativamente débiles. Revuelva uniformemente aquí, pruébelo y considere agregar la sal adecuada.
Añade los champiñones enoki al final del sexto paso. Los champiñones enoki se colapsarán rápidamente. Espera un minuto para que se frían uniformemente y luego apaga el fuego. Cuando hacemos nuestro propio estofado picante, también necesitamos un poco de frescura. Después de apagar el fuego, podemos espolvorear semillas de sésamo y conseguir un poco de pesto. Es entumecido, picante y fragante. El plato pequeño de arroz blanco estaba tan apretado que me terminé dos tazones. Debido a que esta tentadora olla fragante se vuelve cada vez más deliciosa cuanto más la comes, no puedes dejar de comerla.