La mejor forma de comer bardana. ¿Cuál es la mejor forma de hacer bardana?

1. Salteado de ternera con bardana: Los ingredientes son los siguientes: 150 gramos de bardana, 50 gramos de ternera, un poco de almidón, 1 cucharada de salsa de soja clara, 1 cucharada de salsa de soja oscura, 3 cucharadas de aceite de sésamo, un un poco de semillas de sésamo blanco y 1 cucharada de vino Linwei.

2. Pelar la bardana y cortarla en diagonal, luego cortarla en tiras con un cuchillo, remojarla en agua con sal y reservar.

3. Agrega un poco de salsa de soja, aceite de sésamo y almidón a la carne deshebrada, marina por 10 minutos y reserva agrega aceite a la olla, calienta, fríe la carne deshebrada hasta que cambie de color, retira. y dejar a un lado.

4. Agrega 2 cucharadas de aceite de sésamo al fondo de la olla, agrega las semillas de bardana ralladas, agrega 1 cucharada de salsa de soja y 1 cucharada de salsa para condimentar y sofríe un rato, tapa y cocina a fuego lento. durante 1-2 minutos y finalmente agregue la carne suave. Mezcle la carne tierna desmenuzada y sirva. Espolvorea unas semillas de sésamo blanco.