¿Cuáles son las formas de preparar sopa de huesos de cerdo?
Materiales
Materiales: 400-500 gramos de ñame, 2-3 zanahorias, 500 gramos de huesos de cerdo.
Ingredientes: 3 dátiles confitados, sal
Forma de elaboración
1 Pelar y lavar el ñame y el rábano, cortarlos en trozos y reservar.
2. Lavar y cortar en trozos los huesos de cerdo frescos, luego ponerlos en una olla y añadir agua a hervir para quitar la grasa de los fideos de sopa.
3. Añade el ñame y el rábano picados, añade 3 dátiles confitados y lleva a ebullición nuevamente, luego reduce a fuego lento durante 2 horas y agrega sal.