¿Qué tan alto es el valor nutricional del rábano blanco?
Calorías 21 kcal
Proteínas 0,9 g
Grasas 0,1 g
5 g de carbohidratos
Fibra alimentaria 1g
Vitamina A3 microgramos
Caroteno 20 microgramos
Tiamina 0,02 mg
Riboflavina 0,03 mg
Niacina 0,3 mg
Vitamina C 21 mg
Vitamina E 0,92 mg
Calcio 36 mg
Fósforo 26 mg
Potasio 173 mg
Sodio 61,8 mg
Magnesio 16 mg
Hierro 0,5 mg
Zinc 0,3 mg
Selenio 0,61 microgramos
Cobre 0,04 mg
Manganeso 0,09 mg
Ingredientes: rábano blanco
Alias de ingrediente: Freír y rábano.
Clasificación de materias primas: verduras y productos
Consejos de consumo: 50 ~ 80g por comida.
Introducción a las materias primas del rábano blanco;
El rábano blanco es una especie de rábano y es la raíz fresca del rábano crucífero. Hay muchas variedades de rábano, incluidos el blanco, el rojo y el verde, pero el rábano blanco es el más común.
Análisis nutricional del rábano blanco:
1. Mejora la función inmune:
El rábano es rico en vitamina C y oligoelemento zinc, que ayuda a mejorar la inmunidad humana. Función, mejora la resistencia a las enfermedades.
2. Ayuda a la digestión:
El aceite de mostaza del rábano puede promover la motilidad gastrointestinal, aumentar el apetito y ayudar a la digestión;
3. :
La amilasa del rábano puede descomponer el almidón y la grasa de los alimentos para que puedan absorberse por completo
4. Anticáncer:
El rábano contiene; La lignina puede aumentar la actividad de los macrófagos y fagocitar las células cancerosas. Además, el rábano contiene una variedad de enzimas que pueden descomponer el nitrito de amonio cancerígeno y tener efectos anticancerígenos.
Grupos relevantes para comer rábano blanco:
1.
2. El rábano es de naturaleza fría y beneficioso para los intestinos. Las personas con deficiencia de bazo y diarrea deben comer con precaución o menos; las pacientes con úlcera gástrica, úlcera duodenal, gastritis crónica, bocio simple, amenaza de aborto, prolapso uterino, etc., no deben comer.
La alimentación del rábano blanco también es similar:
El rábano blanco no se debe comer con zanahorias, naranjas, caquis, ginseng y ginseng americano.
Instrucciones de producción del rábano blanco:
1. El rábano se puede comer crudo, frito, usado como medicina, hervido, hecho en sopa, en jugo y triturado, o aplicado externamente en el área afectada. . Adecuado para cocinar, mezclar ingredientes, hacer sopa y también se puede utilizar como ingredientes y decoración.
2. Hay muchos tipos de rábanos. Es mejor comer rábano crudo, ya que es más jugoso y menos picante. Las personas a las que no les gusta comer alimentos fríos es mejor comer alimentos cocidos.
3. La diarrea es causada principalmente por el rábano y se complementa con zanahorias. Es mejor no comerlos juntos. Si quieres comerlos juntos, añade un poco de vinagre para que se absorban más fácilmente.
4. El rábano blanco se debe consumir crudo, pero hay que tener cuidado de no comerlo media hora después de comerlo para evitar que sus principios activos se diluyan con otras cosas.
Efectos terapéuticos del rábano blanco;
El rábano es dulce, picante y fresco, y ingresa a los pulmones, el estómago, los pulmones y los intestinos;
Puede elimina el calor, promueve los fluidos corporales y enfría la sangre. Puede detener el sangrado, reducir el qi y aliviar los síntomas externos, digerir los alimentos y resolver el estancamiento, estimular el apetito y fortalecer el bazo, regular el qi y resolver la flema;
Se utiliza principalmente para la distensión abdominal, anorexia, dolor abdominal, tos y flema excesiva.
El valor nutricional y la eficacia del rábano blanco
El rábano blanco es una verdura común que se puede comer cruda o cocida y tiene un sabor ligeramente picante.
El rábano blanco contiene aceite de mostaza, amilasa y fibra cruda, que pueden favorecer la digestión, aumentar el apetito, acelerar la motilidad gastrointestinal, aliviar la tos y reducir la flema. La teoría de la medicina tradicional china también cree que tiene un sabor dulce, una naturaleza fresca y ingresa al meridiano del pulmón y el estómago. Es un buen método de terapia dietética que puede tratar o ayudar en el tratamiento de muchas enfermedades. El "Compendio de Materia Médica" lo llama "el vegetal más beneficioso".
Por lo tanto, el rábano blanco tiene cierto valor medicinal desde el punto de vista clínico.
El rábano blanco tiene efectos anticancerígenos: debido a que el rábano blanco contiene lignina, puede aumentar la actividad de los macrófagos y, por tanto, fagocitar las células cancerosas. También contiene una enzima que puede descomponer las nitrosaminas cancerígenas, por lo que tiene efectos anticancerígenos. Además, el rábano blanco es una de las mejores fuentes de calcio para el cuerpo humano y el jugo de rábano también tiene el efecto de reducir la presión arterial.
Quienes sufren de acumulación de comida, hinchazón, indigestión y falta de apetito, pueden beber jugo crudo triturado para las náuseas, vómitos, vómitos ácidos y disentería crónica, pueden picarlo y agregarle miel para freírlo y hacerlo. mastíquelo con cuidado; para el estreñimiento, puede cocinar; para las úlceras orales, puede enjuagarse la boca con jugo.
Para la tos y las flemas, lo mejor es picar la miel en trozos, freírla y masticarla con cuidado; para la faringitis, amigdalitis, ronquera y afonía, puedes tomarla con jugo de jengibre, para las hemorragias nasales; puedes usar jugo crudo y puedes planchar tu ropa con vino, o puedes verter jugo en tu nariz; puedes cocinar cordero y carpa cruciana para la hemoptisis; puedes cocinar alimentos para prevenir resfriados;
Para diversos cálculos del tracto urinario y dificultad para orinar, se pueden tomar rodajas de miel por vía oral; para diversos edemas, se puede tomar sopa de nabo y trigo.
Se puede utilizar para belleza y cocina; pie de atleta, decocción y lavado externo; se puede utilizar para desintoxicación, resaca o intoxicación por gases, o se puede beber con decocción de porros de Tongli; hervido.
El rábano blanco no es apto para personas con el bazo y el estómago débiles, como personas con heces blandas, por lo que se debe reducir la cantidad. También vale la pena señalar que este producto no debe consumirse cuando se toman tónicos de ginseng para evitar afectar la eficacia.
Análisis del valor nutricional del rábano blanco
El rábano también se conoce como tabaco y rábano. China es el hogar nutricional del rábano y tiene una larga historia de cultivo y consumo. El rábano se registra desde hace mucho tiempo en el Libro de los Cantares. Se puede utilizar para cocinar, como sofreír, hervir y ensaladas frías. También se puede comer crudo como fruta, lo cual es delicioso; también se puede utilizar para hacer encurtidos y kimchi. El rábano es rico en nutrientes y tiene un buen valor comestible y medicinal. Hay un dicho que dice que "comer rábano en invierno y jengibre en verano te mantendrá saludable durante todo el año".
Eficacia
El rábano contiene una variedad de oligoelementos que pueden inducir al cuerpo humano a producir interferón, lo que puede mejorar la inmunidad humana e inhibir el crecimiento de células cancerosas, lo cual es de gran importancia. en la prevención y lucha contra el cáncer. Las vitaminas B, potasio, magnesio y otros minerales del rábano pueden promover la motilidad gastrointestinal y ayudar a eliminar los desechos del cuerpo. Comer rábano con regularidad puede reducir los lípidos en sangre, suavizar los vasos sanguíneos, estabilizar la presión arterial y prevenir enfermedades coronarias, arteriosclerosis, cálculos biliares y otras enfermedades.
El rábano también es una medicina tradicional china. Es de naturaleza fresca y de sabor dulce. Puede eliminar la acumulación y el estancamiento, resolver la flema y eliminar el calor, regular el qi, aliviar el ardor medio y desintoxicar.
Personas aplicables
Todos pueden comerlo.
Cantidad aplicable
50~100g por comida.
≮Consejos especiales≯
Hay muchos tipos de rábanos, y es mejor comerlos crudos, con más jugo y menos picante. La comida cocinada es adecuada para personas a las que no les suele gustar comer alimentos fríos. Para la diarrea, el rábano es el alimento principal y las zanahorias son el complemento. Es mejor no comerlos juntos. Si quieres comerlos juntos, añade un poco de vinagre para que absorba los nutrientes.
≮Semáforo saludable≯
El rábano es una verdura fría, y las personas con constitución fría y deficiencia de bazo y estómago no deben comer más.
Pacientes con úlceras gástricas y duodenales, gastritis crónica, bocio simple, amenaza de aborto, prolapso uterino, etc. Deberías comer menos rábanos.
Cuando tomes ginseng y ginseng americano, no comas rábano al mismo tiempo, de lo contrario será contraproducente y la ganancia no valdrá la pena.
≮Nutrientes principales≯
Vitaminas
(mg) A (microgramos) B1 B2 B6 B12 (microgramos) C D (microgramos) E
- 0,02 0,04 0,07 - 12 - 0,92
Biotina (microgramos) Potasio (microgramos) Fósforo (microgramos) Caroteno Ácido fólico (microgramos) Ácido pantoténico Niacina elementos minerales
(mg ) Calcio
- 1 - 0,02 53 0,18 0,5 77
Hierro, fósforo, potasio, sodio, cobre, magnesio, zinc (microgramos) y selenio (microgramos)
0,3 25 196 91,2 0,03 17 0,18 0,61
Análisis de cinco verduras en sopa de verduras
Hojas de rábano blanco: valor nutricional sorprendente
Es rico en beta caroteno, el contenido de vitamina A en 100 gramos de hojas de rábano es de 140 UI, más de tres veces el de la misma cantidad de brócoli (400 UI). El contenido de calcio es de 210 mg por 300 gramos, que es 4 veces mayor que el de la misma cantidad de espinacas. La vitamina B1 es un 60% más que el tempeh; la vitamina β2 es el doble que la de la carne de res. Puede usarse para limpiar los pulmones y beneficiar al hígado.
Setas shiitake: armas nucleares para prevenir y tratar el cáncer
Cada 100 g de setas shiitake contienen 18,32 gramos de proteínas, 124 mg de calcio, 415 mg de fósforo, 25,3 mg de hierro, y rico en vitamina B1, B2, vitamina D, entre las cuales la adenina del hongo puede reducir el colesterol y tiene buenos efectos sobre la hipertensión, las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares, la diabetes y la cirrosis hepática. Varios azúcares de los hongos shiitake tienen una fuerte actividad anticancerígena. Los hongos shiitake también contienen ácido ribonucleico de doble cadena, un inductor de interferón antiviral, que puede mejorar eficazmente la resistencia del cuerpo a las enfermedades. Rico en vitaminas y minerales (el contenido de fósforo, potasio, magnesio, cobre, zinc, selenio y selenio ocupa el primer lugar entre los cinco vegetales), su ácido ríbico puede mejorar la capacidad del cuerpo para resistir enfermedades y tumores, y su lentinano es un regulador. de Acelerador de células inmunes humanas. Los disulfuros de los hongos pueden resistir una variedad de hongos. Los hongos contienen más de 40 enzimas que pueden corregir las deficiencias de enzimas en el cuerpo humano. Expertos extranjeros han extraído de los hongos shiitake potentes sustancias anticancerígenas y sustancias que mejoran la función inmunológica.
Bardana - súper antibacteriana
Abunda en Japón y se la conoce comúnmente como ginseng japonés. Entre todos los tubérculos, la bardana tiene el mayor contenido de celulosa vegetal, siendo la celulosa soluble en agua y la celulosa insoluble la mitad cada una, lo que puede hacer que las bacterias del ácido láctico sean más activas y mejoren el estreñimiento. El alcohol de bardana es una sustancia anticancerígena muy eficaz que se puede aislar de la bardana. El extracto de agua caliente de bardana también muestra una fuerte actividad anticancerígena. Es rico en vitaminas y minerales, y su contenido de proteínas, calcio y fibra vegetal ocupa el primer lugar entre los alimentos de raíz. La fibra vegetal ayuda a eliminar los desechos del cuerpo y por eso se la conoce como "el mejor purificador de sangre de la naturaleza".
Zanahoria - Rubí de la Naturaleza
Conocida como el rubí de la naturaleza, es rica en betacaroteno, vitaminas B1 y B2, que pueden proteger la salud de los ojos y la piel. El ácido fólico, la lignina y el indol son sustancias anticancerígenas. Son ricos en caroteno y son una sustancia anticancerígena eficaz. La vitamina A es el más abundante de todos los alimentos y favorece la salud de los ojos y la piel. Conocida en Europa como "las zanahorias llenan de belleza femenina a la mujer" debido a su lignina. El ácido fólico tiene efectos anticancerígenos y las zanahorias pueden reducir la presión arterial, los lípidos en sangre y el azúcar en sangre.
Rábano blanco: función súper desintoxicante
Las sustancias indol y enzimáticas contenidas en el rábano blanco pueden descomponer la sustancia terapéutica contra el cáncer "nitrito de amonio" e inhibir el crecimiento de las células cancerosas. Entre ellos, la amilasa puede prevenir el exceso de almidón, eliminar la gastritis y las úlceras gástricas, y su efecto antioxidante y la inhibición del envejecimiento celular también son muy evidentes, puede prevenir la osteoporosis, tiene una fuerte función desintoxicante y puede usarse para tratar la indigestión y la bronquitis; Inflamación, resaca y diuresis.
Aunque las cinco verduras anteriores no son medicina tradicional china, el Sr. Li Shihe señaló que beber regularmente después de hervir la sopa puede promover la reproducción de las células normales del cuerpo, aumentar la cantidad de glóbulos blancos y plaquetas en la sangre y aumentar la tasa de células T en tres veces, mejorando así la inmunidad humana y restaurando la salud. Beber sopa de verduras en el cuerpo producirá más de tres efectos bioquímicos y producirá un poder mágico increíble.
Puede eliminar toxinas del cuerpo, rejuvenecer las células envejecidas, normalizar las células acidificadas, restaurar la salud de los tejidos enfermos y mejorar la inmunidad. Esta sopa es adecuada para pacientes con hipertensión arterial, angina de pecho, hepatitis C, enfermedades hepáticas y renales, úlcera gástrica, diabetes, trombosis cerebral, arritmia, parálisis senil, artritis reumatoide e insomnio.
Descomposición farmacológica de los cinco elementos en la medicina tradicional china
La zanahoria es de color rojo, pertenece al fuego, entra al corazón, tiene un sabor dulce y plano, entra a los pulmones, corazón y el meridiano del bazo, y tiene el efecto de reducir el qi. Tiene los efectos de eliminar el calor, desintoxicar, tonificar el Zhong y calmar los órganos internos. Indicaciones: irritabilidad por calor, estreñimiento, opresión en el pecho y dificultad para respirar, polio, indigestión, ceguera nocturna, etc.
Seta shiitake: de color negro, pertenece al agua, entra por los riñones, tiene naturaleza y sabor dulce y plano, entra por los meridianos del pulmón, hígado y bazo. Tiene los efectos de fortalecer el cerebro y los riñones, diluir el agua y reducir la inflamación, nutrir la sangre y reponer el qi, nutrir el corazón y calmar la mente. Indicaciones: estreñimiento, ensoñación, palpitaciones, arteriosclerosis, hipertensión, disuria, tumores, etc.
Bardana: de color amarillo, pertenece a la tierra, entra en el bazo, es de naturaleza dulce y cálida, entra en los pulmones, corazón, hígado y meridianos. Tiene las funciones de limpiar los pulmones y calmar la sed, eliminar el calor y desintoxicar, calmar el hígado y extinguir el viento, y suavizar y dispersar el estancamiento. Indicaciones: Hinchazón facial inducida por el viento, mareos, dolor de garganta, dolor de muelas, tos, inflamación, acné, hernia, etc.
Rábano blanco: de color blanco, pertenece al oro, entra en los pulmones, tiene naturaleza y sabor dulce y picante, entra en los meridianos de los pulmones y del bazo. Tiene los efectos de reducir el qi y la digestión, disipar enfermedades e hidratar los pulmones, desintoxicar y promover la producción de líquidos, diuresis y laxante. Indicaciones: Debilidad pulmonar, calor pulmonar, estreñimiento, vómitos con sangre, flatulencias, acumulación de alimentos, indigestión, exceso de flemas, estreñimiento, alcoholismo, etc.
Hojas de rábano blanco: de color verde, pertenecen a la madera, ingresan al hígado, son de naturaleza cálida y amarga, ingresan a los pulmones, el hígado y el meridiano del bazo, tienen las funciones de limpiar el fuego pulmonar, desintoxicar, promoviendo los fluidos corporales y beneficiando al hígado. Indicaciones: sed, garganta seca, opresión en el pecho, plenitud del diafragma, estancamiento del qi del hígado, etc.