Cómo hacer delicioso el relleno de cerdo
Cerdo
250 gramos
Cuatro
Un bol
Condimentos
Aceite
Una cantidad adecuada
Sal
Una cantidad adecuada
Soja
Una cantidad adecuada
GMS
La cantidad adecuada
Cebollas verdes
La cantidad adecuada
Energía
La cantidad adecuada
Ajo
Una cantidad adecuada
Cilantro
Una cantidad adecuada
Aceite de sésamo
Una cantidad adecuada
p>Huevo (de gallina)
Una
Pimienta en polvo
Una cantidad adecuada
Vinagre
Cantidad adecuada
Pasos
1. Mezclar primero la masa
Amasar la harina con el agua. una masa suave y reservar hasta que quede suave.
2. Durante el proceso de elaboración de los fideos, pique la carne de cerdo en carne picada.
3. Pica la cebolla y el jengibre, puedes tener más cebolla.
4. Ponga en el recipiente la carne de cerdo picada, la cebolla y el jengibre y revuelva uniformemente.
5. Añade la cantidad adecuada de sal, glutamato monosódico, salsa de soja y pimienta en polvo y revuelve uniformemente en el sentido de las agujas del reloj.
6. Añade otro huevo y revuelve en el sentido de las agujas del reloj.
7. Añade el aceite y revuelve en el sentido de las agujas del reloj.
8. Utiliza un rodillo para estirar la masa hasta obtener una masa fina y uniforme.
9. Cortar con un cuchillo en trozos en forma de diamante.
10 Coge un trozo de masa y añade una cantidad adecuada de relleno.
11. Doblar por la mitad y amasar los bordes.
12. Luego pellizca las dos esquinas para formar una pequeña barriga redonda y envuélvela en wontons.
13. A fuego alto, hierve el agua en la olla y agrega los wontons.
14. Después de que el agua vuelva a hervir, agrega un poco de agua fría y repite dos veces, los wontons estarán cocidos.
15. Picar la cebolla y el ajo, y cortar el cilantro en gajos.
16. Coge un bol, añade la cebolla picada, el ajo y los gajos de cilantro, y mezcla con un poco de sal, salsa de soja, vinagre y aceite de sésamo.
17. Pon los wontons cocidos y la sopa en un bol y disfruta.