¿Qué usa Yao Zhu para cocinar gachas?
Materiales de preparación: 4/5 taza medidora de arroz, 1/5 taza medidora de avena, 7 camarones, cantidad adecuada de vieiras, cantidad adecuada de chalotas, cantidad adecuada de jengibre, cantidad adecuada de pimienta y un poco de sal.
Prepara primero los ingredientes para la papilla de camarones y vieiras y remoja las vieiras una noche antes para usarlas más tarde.
En segundo lugar, tritura el jengibre preparado y pica la cebolla verde y reserva.
3. Poner a hervir media olla de agua, escurrir las gambas, ponerlas en la olla, volver a hervir y retirar.
4. Lavar las gambas con agua limpia, quitarles la piel y las vieiras, como se muestra en la imagen de abajo.
5. Lavar el arroz y la avena, verterlos en la olla y añadir agua hasta que el nivel de agua de la papilla sea 1,0.
6. Toque el botón "Cocinar", seleccione la función de cocción de gachas y la arrocera comenzará a funcionar.
7. Después de cocinar las gachas en la olla de hierro durante media hora, añade las vieiras y el jengibre rallado.
8. 10 minutos antes de servir, añadir las gambas y un poco de sal.
9. Ponlo en un bol, espolvorea con cebolla verde picada y un poco de pimienta blanca, y ya está lista la deliciosa papilla de gambas y vieiras.