¿Se puede freír y comer la carne cruda de durian?

Ingredientes para arroz frito con durian: un plato de arroz de un día para otro, 100g de durian (sin pulpa), 1 salchicha;

Ingredientes para arroz frito con durian: un puñado de brotes de soja , rodajas de plátano frito (o hilo dental, patatas fritas, nueces, etc.);

Condimento para arroz frito con durian: 5 g de azúcar, 5 g de sal;

Receta de arroz frito con durian:

1. Pelar el durian, poner la pulpa en una licuadora y batir hasta obtener una pasta fina, luego sacarla y mezclarla con el arroz, preferiblemente media hora; una pequeña cantidad de aceite en la olla y calentar hasta que esté 30% caliente. Agregue las bolitas de salchicha y saltee hasta que estén fragantes. Agrega el arroz durian marinado y sofríe uniformemente con palillos para soltar los granos de arroz.

3. Añade azúcar y sal al arroz al gusto. Si le resulta difícil remover el arroz hasta formar grumos, agregue sal y cubra durante medio minuto. Una vez que el arroz absorba el agua, será más fácil mezclarlo de manera uniforme. Arroz frito, agregar los brotes de soja, mezclar bien y retirar de la sartén. Espolvorea con rodajas de plátano o nueces antes de servir.

Dieta saludable:

El Durian es rico en nutrientes y tiene los efectos de fortalecer el bazo, reponer el qi, tonificar los riñones y fortalecer el yang. La parte de la pulpa contiene estancamiento de calor y se utiliza para reponer la deficiencia y el frío. Puede nutrir el cuerpo después de una enfermedad y el posparto.

Tabúes alimentarios:

No comer durian cuando estás resfriado. Las personas con hipertensión arterial y diabetes no deben comerlo y mucho menos comerlo con alcohol. Se puede lavar con agua hirviendo, pero no hervir.