Cómo hacer sopa de callos

Ejercicio 1

Materiales

150 g de callos cocidos, 150 g de callos cocidos, 40 g de brotes de bambú y ajetes cocidos, 25 g de pimiento rojo, 15 g azúcar blanca, 6 g de vinagre, 0 sal refinada, 0 glutamato monosódico. 5 gramos, 25 gramos de almidón húmedo, 20 gramos de aceite de sésamo, 40 gramos de aceite de colza.

Método de trabajo

1. Cortar los ajetes en gajos. Cortar el pimiento rojo y los brotes de bambú cocidos. Cortar la cabeza de los callos, los callos y los callos, mezclar con 15 g de almidón húmedo y hacer una pasta.

2. Añade aceite de colza al wok y calienta. Agregue los ajetes, los brotes de bambú cocidos y las hojuelas de chile y saltee brevemente.

3. Agregue los callos cocidos, los callos, la lumbre, la salsa de soja, el azúcar, el vinagre, la sal refinada, saltee bien, agregue el glutamato monosódico, el almidón húmedo para espesar, rocíe con aceite de sésamo y sirva.

Podemos complementar la vitamina B comiendo callos, que pueden mantener nuestra digestión normal, retrasar el envejecimiento de la piel, mejorar el estado mental y eliminar la fatiga.

Ejercicio 2

Materias primas de producción

Materiales: tripa (500 gramos)

Accesorios: 30 gramos de ñame, 30 gramos de semillas de gorgona, 30 gramos de semilla de coix, 5 rodajas de ginkgo, 4 rodajas de jengibre y 5 rodajas de dátiles confitados.

Condimento: sal

1. Lavar el ñame, la fruta de Gorgona, la semilla de coix, el ginkgo y los dátiles confitados.

2. Lavar los callos repetidamente con sal y maicena y cortarlos en rodajas.

3. Ponga todos los ingredientes en la olla, agregue una cantidad adecuada de agua, hierva a fuego alto, luego cocine a fuego lento durante 2 horas y agregue sal al gusto.

Comemos sopa de callos, que puede fortalecer el bazo, el estómago y los intestinos. Tiene cierto efecto en la regulación de la deficiencia y el frío del bazo y del estómago, y los callos pueden ser un buen tónico y desintoxicante.