La forma correcta de comer castañas de agua crudas
Pero cabe señalar que las castañas de agua crecen en el suelo y hay muchas bacterias en la corteza de las castañas de agua. Por ello, debes pelar las castañas de agua antes de comerlas, lavarlas con agua caliente y esterilizarlas. Las castañas de agua que se comen de esta manera son dulces y refrescantes, y pueden conservar el sabor y la nutrición originales de las castañas de agua. Las castañas de agua también se pueden cocinar como verdura. Las castañas de agua se pueden cocinar y comer con semillas de angélica y coix. Primero corte la raíz de angélica, póngala en una olla llena de agua y cocine durante media hora. Luego, recoger los restos de la raíz de angélica, poner en la olla las castañas de agua cortadas y la cebada y cocinar. Cuando la papilla de castañas de agua y cebada no esté tan caliente, se puede añadir una cantidad adecuada de miel según el gusto personal.
Las gachas de danggui, cebada y castañas de agua pueden mejorar la inmunidad humana, eliminar el calor y desintoxicar, aliviar eficazmente los síntomas del dolor de garganta y prevenir el cáncer. Las castañas de agua también se pueden guisar con higos. Los ingredientes a preparar incluyen castañas de agua, higos, una cantidad adecuada de jengibre y azúcar de caña. Pelar las castañas de agua, lavarlas y cortarlas en trozos, lavar y cortar en trozos los higos, y añadir una cantidad adecuada de jengibre. Luego, ponga las castañas de agua, los higos y el jengibre en la cacerola, ponga la sacarosa y una cantidad adecuada de agua en la cacerola y cocine a fuego lento durante unas dos horas. La sopa de castañas de agua e higos puede eliminar el calor y desintoxicar. Aunque las castañas de agua son ricas en valor nutricional, cabe señalar que los pacientes con estasis sanguínea y las personas con riñones y bazo fríos no son aptas para el consumo.