¿Qué platos son adecuados para las patas delanteras del cerdo?
Ingredientes: 450 gramos de patas delanteras de cerdo.
Complementos: 20g de cebolla, 3 trozos de pimiento, 0 trozo de laurel 65438, 7g de sal refinada.
1. 450g de patas delanteras de cerdo, cortadas en cuatro trozos iguales. Si está muy cocido, córtelo en trozos cuadrados de 5-7 cm.
2. Poner los trozos de cerdo en un bol de acero inoxidable, espolvorear con sal, añadir pimienta, las hojas de laurel y las rodajas de cebolla sin añadir agua.
3. Introduce el bol de acero inoxidable en la olla a presión y cocina al vapor durante 40 minutos.
4. Una vez desinflada la olla a presión, saca el bol de acero inoxidable y pon la carne cocida al vapor en el plato.
5. Imagen del producto terminado.
Datos ampliados
Cosas a tener en cuenta
1 Debería ser fácil eliminar los grumos de carne gris, amarilla o rojo oscuro del cuello del cerdo al comer. También es el llamado "dátil de carne", porque estos lugares contienen muchos gérmenes y virus, y es fácil contraer enfermedades si se soportan penurias.
2 Al comprar carne de cerdo, saca una o. unos cuantos pelos de cerdo y mira con atención la raíz del pelo. Si las raíces del pelo son rojas, es un cerdo enfermo; si las raíces del pelo son blancas, no es un cerdo enfermo;
3. cuerpo. Este tipo de carne no se debe comer. Si la piel tiene manchas sangrantes o de diferentes tamaños, es cerdo enfermo; si no tiene piel, se puede observar la grasa y la aponeurosis. Si hay puntos sangrantes, se puede identificar como cerdo enfermo.
Enciclopedia Baidu-Cerdo